kitchen_nax: Или вот ещё оссо-буко на беспомидорье...

(25 комментариев) - ()

affs_vano
2006-06-13 08:22 am (local) (ссылка)

Не нах.
Меня тоже эти помидоры бывает спасают, зимой особенно.

vreditel
2006-06-13 08:26 am (local) (ссылка)

нет, ни ну. Нивкоемслу

freshman_svd
2006-06-13 08:30 am (local) (ссылка)

канеш, тобе то хорошо нинукать - у тобе то всегда рояль в кустах Корнеев с объективом вдрук рядом оказываеццо...

vreditel
2006-06-13 08:32 am (local) (ссылка)

Корнеев на меня положил. Сколько раз его звал. Теперь все самому приходится

freshman_svd
2006-06-13 08:35 am (local) (ссылка)

чегойто он?

vreditel
2006-06-13 08:54 am (local) (ссылка)

зазнался. Головокружение от

lily_13
2006-06-13 09:28 am (local) (ссылка)

Присоединяюсь. kitchen_nax без фоток это как секс с закрытыми глазами.

vreditel
2006-06-13 09:28 am (local) (ссылка)

добавлю- в темной комнате, в полном одиночестве

giedrius_v
2006-06-13 01:43 pm (local) (ссылка)

хотелось бы добавить - настоящему професионалу с золотыми руками это не помеха, он в любой ситуации выкрутится

vreditel
2006-06-13 01:44 pm (local) (ссылка)

(коварный вопрос) а если в руках гири?

giedrius_v
2006-06-13 01:49 pm (local) (ссылка)

тогда все зависит от степени натренированнотсти разных частей тела

mad_crab
2006-06-13 08:34 am (local) (ссылка)

В любом нормальном учебнике по фотографии написано , что блюда фотографируют в два этапа ... во всяком случае , профессионалы.
Есть послужившие моделью блюда не рекомендуется.
И есть остывшее- запылившееся -подсохшее не станет уважающий себя едок.

freshman_svd
2006-06-13 08:39 am (local) (ссылка)

так то профессионалы...

Да к тому же чтоб не остыло и приходится сначала (на заключительном этапе готовки) разбираться со светом и ракусами вокруг пустых тарелок, и только когда всё готово - выкладывать в тарелки готовое блюдо, далее щёлк-щёлк-щёлк-щёлк-щёлк и уноси готовенького...

begemotoff
2006-06-13 04:06 pm (local) (ссылка)

Лучше не вокруг пустых тарелок, а некий муляжик все-таки сообразить - вернее будет.

freshman_svd
2006-06-14 07:27 am (local) (ссылка)

Я обычно расставляю тарелки, кладу на них лист белой бумаги А4, делаю снимок, чтоб потом по этому кадру баланс белого выправить, потом этот же лист комкаю небрежно, этот комок на тарелку (а-ля кусок еды), пара-тройка снимков для "определиться с тенями" и всё, я готов к продолжению марлезонского балета...

shtirl
2006-06-13 08:42 am (local) (ссылка)

помидоров хороших на рынке нет?
июнь месяц, слава Богу, идет. вы где живете, на космической станции?

freshman_svd
2006-06-13 08:48 am (local) (ссылка)

сам удивляюс, да!?

zloizloi
2006-06-13 02:22 pm (local) (ссылка)

чегой-то ризотто кокоето нитакое, больше на слипшийся вароный рис смахивает

freshman_svd
2006-06-13 03:20 pm (local) (ссылка)

написал жа - пересушил нах, пока

zloizloi
2006-06-13 03:30 pm (local) (ссылка)

ни, похоже рис не тот просто
кстати о помидорах - я кстати серьезно продпочитаю консервированные в с/с без кожицы в соусы и т.п. класть, вне зависимости от качества наличных свежих

freshman_svd
2006-06-13 03:59 pm (local) (ссылка)

арборио от комп-ии Мистраль.
вполне приличный, кста

acquerello
2006-06-14 12:05 pm (local) (ссылка)

Дим, а где ты его взял? Мне он тоже очень нравился, но я его уже давным-давно ни в одном магазине не видела, думала, что перестали выпускать. Пришлось ехать в Стокман за итальянским.

freshman_svd
2006-06-14 01:04 pm (local) (ссылка)

из закормов...
Мы с ненаглядной в М_К&K закупались тоннокилометрами пасты и риса. Так штаа это из ранешних запасов...

acquerello
2006-06-14 01:12 pm (local) (ссылка)

хорошее слово "из закормов" ;)

Мои закорма тоже прикрылись - раньше в Фрико-М суперфино затаривала оптом.

freshman_svd
2006-06-14 01:38 pm (local) (ссылка)

*высунув от усердия язык проводит работу над ошибкаме*

закрома, в закрома, из закромов, закромам, закромамЕ

(25 комментариев) - ()