авторы и книжечки
Здесь автор выложил на обсуждение некую идеологию Кулинарной Книги. Задачу автор книги перед собой поистине благородную. Ответить на извечный вопрос занятого человека последних двух столетий: "Как сделать так, чтобы есть вкусно, но тратить на это как можно меньше времени и сил." Справился ли автор с поставленной задачей? Ответил ли на вопрос? Станут ли прочитавшие эту книгу готовить быстро и вкусно? Полагаю, что нет. Почему?

Дело все в том, что на сложные вопросы нет простых ответов. Попытка ответить на сложный вопрос просто обычно приводит к катастрофе.

Вопрос: как быстро научиться ездить на автомобиле?

Ответ: Существует много учебников, разные школы и инструктора. Но учебники написаны слишком сложным языком, учеба в школе занимает много времени, инструктор - злой дядька и обидно кричит. Но к нашему счастью любая деятельность поддается описанию(цитирую автора) значит и пособие по вождению не исключение.
Все вождение можно разделить на три этапа. Это разгон, руление и торможение. Начнем с разгона. Сядьте в автомобиль, заведите машину включите первую скорость и что есть силы нажмите на газ... Вот видите, освоить разгон совсем несложно. В следующей главе нашего упрощенного пособия мы рассмотрим руление...

Какое счастье, что автор взялся облегчить нам жизнь только в области готовки.

update
http://inout.ru/?action=pv&id=336757 а вот за такие рецензии надо, конечно, лишать