Для понтов, разумеется.

хренассе

Если яйцо сырое, то ножом можно повредить желток.

а что, об стол нельзя чтоль?

Об стол - вероятность меньше, ибо нож реально входит в яйцо, а стол не совсем.

(глыбоко задумываеццо над услышанным)

фигня какая:)
я только ножом)

ты понимаешь, стол меньше входит в яйцо...

я сейчас тоже начну это обдумывать..
да и звук другой какой-то.
реальная проблема,похоже.

вот видишь

Ага, попробуй разрубить об стол яйцо на две части? Ага, херушки, а вот ножом нех делать.

столом по яйцам? Оригинально!

(торопливо) серпом ещё можно, ага!

успел!..

наш пострел-то? да я такой... я упрямый вот такой (запел и убежал совать в яйцы столы)

что столом по яйцам, что ножом - всё больно и неприятно. Но столом особенно как-то ...

И я - ножом!) неострой стороной)

поцчему неострой?

потому что ручки-крючки - бывает, что кааак тресну, и потек мой любимый желточек.. Какая уж тут глазунья?(((( Яйца какие-то еще с разной скорлупой попадаются - то легко разбиваются, то фиг, блин, разобьешь... "баба била-била - не разбила.."

тогда вам рано еще об стол

да уж поберегусь пока)))

чтобы не входил полностью. гадом буду!

я острой)
а почему неострой?
какая разница?)

потмоу что, иногда как фигакну и нетути моего желточка)) Разная крепость скорлупы яиц, понимаешь? Или ручки у меня кривые...(

понимаю:)
ну у меня нету ограничений по сохранности желтка,мне в этом плане легко)

а у меня прям аки заболевание - люблю, знаешь ли, глазунью-раскрасавицу, чтоб на меня двумя непременно ровнехонькими глазьями своими желтыми пялилась! Кто-то из девочек расстраивается из-за сломаного ногтя, а я вот из-за глазьев яичных могу прям вся не своя стать))))))

:))))
так нельзя!)

"нож реально входит в яйцо, а стол не совсем" <-- вот это ЧТО?

Кирилические буквы сгрупперованные в слова русского языка.

да я про формулировку,гыгы

Про формулировку ниже написано минут аж 15 назад.

я, к сожалению, часто работаю в такое время, посему не всегда успеваю сёрфить простраства Всемирной Сети

Не переживайте, вечером досерфите недосерфленое ;)

Чте непонятно-то? Соображалку пространственную включите. Что при ударе ножом по яйцу лезвие ножа входит внутрь яйца, а при ударе яйцом по столу яйцо сминается. Так доступно или поподробнее?

спокойнее, простраственносоображающий Вы наш. я иногда даже сам разбиваю яйцы куриных птиц и примерно представляю что, куда и как.

формулировочка уж больно зацепила

Не переживайте, скоро отпустит ;)

ох, и зачем у меня такое богатое воображение, я себе сразу представил движущуюся картину "стол не вполне входит в яйцо"

тем же грешу, у меня вид как бы изнутри яйца

представь (на секунду), что там (в яйце) гипотетический цыплёнок уже.. а тут -- здрасти, я стол, можно к вам в домег?

или вот еще был такой случай в яйце цыпленок и пол его уже определился. Это петушок...

какая изощренная пытка

Да, не думал, что это предложение выведет из строя такое количество людей :)

вот щапрям. Это у кого руки кривые или если ножом так по-кавалерийски, типа рубка лозы от плеча до седла. А вот возьми иичко, а ножик лучше такой, где у рукоятки типа треугольничком край лезвия - вот этим клювиком надколоть аккуратно, и потом пальцами разъять скорлупу. И всё цело будет там

Да рубите на здоровье, кому как нравится, чего накинулись :)
Лично мне нравится разбивать яйцо одной рукой.

Дифферент в звуке
еще сильно зависит от материала стола - деревянный или верзалитовая столешница
кста гламурно разбивать о столешницу из розового мрамора - попробуйте - почувствуете разницу
ну а нож - глухой 'хрусть и пополам'....

блин, я сурьезна, может вся моя жисть теперь наперекоссяк

Ну если сурьёзна, то вот пример объяснения всех этих понтов от сайта eGullet (http://forums.egullet.org/index.php?sh owtopic=36989).


Они даже картинку приводят (да простят они меня за хотлинкинг):


Cracking an egg against the lip of a bowl or pot can drive bits of shell into the egg's interior (left); knocking it against a flat surface creates fracture lines that make the egg easy to split without any shell remaining behind (right)

Разбивание яйца о край миски или кастрюли может затолкнуть куски скорлупы внутрь яйца (слева). Разбивание о плоскую поверхность создаёт разломы, которые позволяют легко разнять яйцо без остатков скорлупы (справа)

сколько рублю яйца ножом ни разу не испытал проблем со скорлупой затолкнутой внутрь

я тоже, однако вот люди испытывают. они правдо о край миски бьют.

черт, картинку не ту прицепил...

просто готовая строчка для элегии: "Скорлупа, затолкнутая внутрь..."
рифма на "внутрь"?

сколько обернулось их потерей -
летних, зимних иль осенних утрь, -
где омлет испорчен в полной мере
скорлупой, затолканною внутрь!..

Об Ниссаны еще можно, вон Алла давеча рассказывала

видал,видал. И чего в России не жилось?

стола небось не было, бедность, необошто яйцы бить? и нож не давали

Я сегодня утром попробовал об стол. Дождался, пока все ушли из дома и давай колотить об стол.
Результат понравился, только вот кофе убежал, пока я любовался своей лоффкастью.
:(.

забыл падписацца, асел, регистрация слетела.

я чейтал. А чем понравился результат-то?

не ожидал, что получится, первый раз об стол колотил. Ножом то получается разбить, не повредив желтка, а тут был не уверен за результат.
Ну в итоге преимуществ не увидел, и так как я не кондитер на комбинате питания, буду дальше ножом бить.

Возможно кто-то колет яйца ножом так, что разрубает их пополам. Но эти индивиды, думаю, об стол яйцы вообще расколошматят в гоголь-моголь =)

подозреваю тоже самое

"Об луку седла" (С)

Ну ты даешь!?
чтоб ножом - надо свободными иметь 2 руки
а вот теперь представь, что у тебя на столе миска, в левой, скажем - вилка или венчик, и ты смешиваешь тесто какое - ну, помнишь, типа "введите по одному яйца, тщательно перемешивая смесь после каждого"

что за брет?

эээээ

там же кажная сикунда на считу
некогда отложить венчик и схватить нош

ЗЫ. кста, наблюдал как-то, повар в качестве разбивального приспособления использовал яйцо, если оно само билось, то брал другое

Нащот некогда ты меня лучше не беси. Я никогда не поверю, что ты не интересуешься содержимым только что разбитого ейца

а че там смареть-а? билог и жылтог

о, забыл (С) ushan поставить

а вдук цыпленак?

яешни вам не буде, буде вам табака

а если там сплошное разложение? даже в наши дни редко, но случается, а ты, представь, впопыхах взбиваешь, взбиваешь - и вот последнее яйцо из дюжины оказываеццо...

филиппинец хренов

добро если из дюжины

рыбий соус и асафетида исправят ситуацию

это вы сами кушайте безе с рыбьей асафетидой
мы уже как-нибудь лучше сперва посмотрим, чево там у ней внутре

эта, я ж говорю - там тока билог и жылтог - я видел

мало ты ещо жызни повидал, вот шо я тебе скажу. Если бы ты когда-нибудь встретился с ТЕМСАМЫМ яйцом, ты бы всю оставшуюся жызнь очень бы любопытствовал что внутре яйца, а не выпендривался с одной рукой

я, кстати, еще вот на одной ножке могу стоять запросто

а на другой?
а двумяма вместе?

а особенно если б разбил такое яйцо в уже почти готовое блюдо

именно, именно

там еще есть ПУГО!!! :)))

Кстати, мне кажется, это единственное логичное объяснение.

слушай, ну как можно яйцо не глядя вылить в?

ну, хммммм, это просто опыт надо большой по обращению с сабж.....

опыт это я понимаю, нам еще бить и бить. Но, скажи, сестра, если неглядя_разбитое_яйцо_тухлое, что тогда подскажет нам опыт?

а вот не скажу.... я ножиком, ножиком...

ну и потом - у тех, которые "хрясь, и пополам" яйца дефолтом свежие.

аааа, вот оно что, ну тогда это все меняет

а ножиком типа не над местом, куда выливать собрались, ббьете, да? или над отдельной миской?

а я дык вапще об край миски разбиваю, и не жужжу

говорят скорлупа внутрь

ни фига
ровно с такой же вероятностью, как и ножом
зато одной рукой, легко и непринужденно

это вы на юзерпике?

Вы удивительно остроумны, но если угодно, отвечу: нет, это павиан, символ города Гейдельберга, вид сзади.

во дела, а я ведь думал задать этот вопрос в его традиционной форме

Это банально быстрее и освобождает руку для маневров с венчиком, или содержимиым посуды.

(сочуственно) кондитером работаете? В день больше 500 штук доводится разбивать?

апстол - это просто понты такие, да.
или если кто ножом не умеет, или когда ножа нету - мало ли, на необитаемый остров попал или там жена ночью уехала к маме навсегда и забрала с собой всё имущество - оставила вот только плитку, сковородку и коробку яиц.
словом, необходимое для юных сурков умение, типа костёр с одной спички

начинаю понимать

мсье знает толк в извращениях (с)

отлезь!

Вред, моя мама разбивает яйцыо ап стол так шо оно именно раскалываеццо на две половинки, словно ножом его хренакнули.

У мну не получается, я стока яйцоф извела, можно было пол солдат накормить епта :)

И тайну не выдает, прям какие-то монахи из шао-линя.
Шо касаемо миня я разбиваю ножом и желток никогда не затрагивается до состояния вытекания и соклупа не поподаит вавнутре.

(замогильным голосом) когда палочка и 7 дырочек победят целое войско...

*потусторонним шепотом* и когда король обнажит голову, а ты останешься в шляпе...

...и когда твой лучший друг будет подан к столу с яблоками...

- Господин Премудрый Гном! - поспешно сказал Нильс, - позвольте с этой минуты считать Вас моим лучшим другом!

Я угораю. Казалось бы, вопрос выеденного яйца не стоит, а народ повелся и толпами пошел бить яйца об стол. Пойду-ка и я потренируюсь.

возможно речь идет о крае стола или столешницы, тогда разницы никакой, а нож использовать и правда смысла не имеет

Вариация. Об голову. Удивлял таким образом пьяных друзей. Бил яйца об лоб и жарил глазунью.

ну, этот прикол мы знаем

У нас есть аргументов, дохрена. Вам каких? Есть неоспоримые, псевдонаучные, краткие, .... еще разныых. Выбирайте.

ну, начинайте с неоспоримых

Жак Папэн сказал

можете не продолжать, давайте зачотку

[подсовывает книжицу, невнятно бормочет] видите ли профессор, я сам всю жисть ножом бил... я б и до сих пор бы, ведь был доволен... да если б кто другой сказал, да разве б ж я...

(оглаживая бороду)ладно,ладно, вижу что интересуетесь предметом. Приходите по пятницам после 18 я у себя на кафедре веду кружок "разбей яйцо"

оппаненту?

Можно ещё ребьром ладони научиццо!..
или ногой

или вот ещё по-гусарски шашкой

только предварительно яйцо закрепить в каком-нибудь держателе, чтобы не укатилось

а вот позвольте спросить за цесаркины яйцы? у них скырлупа толстая, апстол не пройдёт (или сразу в лепёшку)

а есть ещё, говорят, такие яйцы страуса

нужен комплект столоф

о!

страусам (по яйцам) бьют молотком. серьёзно

мне один говорил - сперва дрелью хорошо

пирхапс (англ. - прим. пер.)

ээээ...
может как-нибудь белок с металлом ммм... взаимодействует неверно?
хотя.... их же всю жизнь взбивают венчиком

не юродствуйте, тут и так вон до чего договорились

Ну всё же было сказано -чтобы в заграницах за своих сходить. Потому что заграничные яйца так бьют. Ну именно по яйцам местных от приезжих отличают.

аха, вот оно что

то есть если об тойоту, свой человек, а когда об запорожец - штирлиц засланный?

Ага , и еще кое-кто пальцы загибает , когда считает устно , а некоторые разгибают.

которые чай с сахаром пьют ложечку в стакане оставляют, когда пить начинают, а другие достают

разве ж всё упомнишь!

но с ложкой просто - который оставляет, тот не иначе хочет умыкнуть хозяйское серебро, проглотив ложку, а который оставляет - сунув незаметно в карман

Ага, вы ещё тортик ложкой начните да чаю в блюдце напузырьте :-))

И пьют чаёк некоторые вприкуску...с неправильным бутербродом-хлеба всего один кусок. И молоко в чай не наливают.

Каааааааалинка-калинка, калинка моя...

А вот близкий по степени важности вопрос. Для тех, кто может сравнить местных со штирлицами. В какую сторону народ ложки/венчики вручную крутит? По часовой или наоборот?

а мы-то все по старинке, серпом))

Ага ,это как пособие для американцев ,чтоб за англичанина принимали -"Это европейская страна , здесь вилку держат в левой руке , а нож - в правой" . Ну или как правильно есть палочками , чтоб сойти за китайца.

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/1950892.html?thread=51305388#t5130 5388

Не знаю/помню почему и откуда пошел/позаимствовал мой способ разбивания, но делаю это так. Буру яйцо в левую руку, правую сжимаю в кулак, средний палец (тот, который для дешевых неприличных жестов) немного выпячиваю вперед костяшкой, этой костяшкой бью в середину яйца, чтобы появилась небольшая вмятинка, затем аккуратно двумя руками раскрываю яйцо над/в необходимой емкостью. Зрелище получается как в каких-то китайско-корейско-японских фильмах про боевые искусства, к коим никакого отношения не имею; скажу больше: "они (как эти т. н. искусства, так и фильмы про них) меня бесят". Шанс попадания скорлупки в приготовляемое блюдо, а также разрыва желтка минимален. Нож (как впрочем и стол/сковорода), как орудие разбиения, не устраивает, как не дозируй силу удара и не используй режущую или тупую кромку ножа. Все равно (у меня) скорлупки попадали в блюдо. Вот. P.S. Это не выпендреж (не перед кем). Просто мне так удобно.

гы, я тоже повелась - купила дополнительную дюжину, блин:)
и даже разбивала когда, успевала не оставить все яйцо прям на столе. единственное что, все руки в яйцах (яйца в руках?) - пальцАми пока раздерешь скорлупу, держа яйтсо в кулаке... мда.