Сезон слив-десерт
слива без косточки произвольно нарезанная , в зависимости от размера. Кусочки, как четвертинка "венгерки".  сложить в миску, посыпать коричневым сахаром (произвольно, как посолить-но вместо соли-сахар), туда же-молотую корицу-(так же, как посолить), пакетик ванильного сахара, побрызгать крепким алкоголем. хорошо перемешать.  Выложить в смазанную маслом огнеупорную посуду и запекать в духовке, изредка помешивая до мягкости. -примерно 30 мин, в зависимости от сорта сливы. Идеально в теплом виде.
Ну а дальше-кто во что горазд.
Сверху на бельгийские вафли+ ванильное мороженое. Или слоями с мороженым. Или с подсушенными тостами из ЧЕРНОГО ХЛЕБА. Или начинка для пирога с крошками, верхушка рисового пудинга или творожной запеканки..
Ну и если уж совсем выпендриться, то можно взять пустой вафельный стаканчик для мороженого, наполнить почти до верха полученной сливовой массой, перемешанной с крупео-нарезанными  орехами(сладкий пекан или грецкий)  и залить сверху желе инстант, но размешенного не на воде а на сливовом соке.
Перед подачей верхушку с желе посыпать сахарной пудрой...
Как вариант:  сливу побрызгать мятным ликером,  а после духовки перемешать с нарезанными листьями свежей мяты.
Этот мятный вариант можно сочетать с шоколадным мороженым,  посыпанным тертым мятным шоколадом..
Когда-нибудь сфоткаю, если  интересно..