фЕБЪ ([info]febb) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-07-10 09:37:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Метки данной записи: Нас всех тошнит

Разрешите запостить сюда один ужасный мужской шовинистический рецепт пирога с крабовыми палочками. Хулиганский рецепт для бездарных папаш, оставленных вечером с детьми. Каюсь, однажды я накормил этим голодных детей, так, что они потом еще целый год напоминали об этом, с тайной мечтательной кровожадностью закатывая гласски. :) Это из серии детский праздник непослушания. Пир плебейского вкуса. Если вкусы детей можно назвать консервативными, то совпадающие с ними взрослые вкусы можно назвать плебейскими. Короче вот, что мы хулигански замутили. Крабовые палочки режуцца на кубики, колбаски по длинне не короче диаметра. Засыпаюцца в щедро смазанную маслом сковородку. Отдельно готовится тесто типа блинного с содой, но яйц раза в два больше, а соды чуть поменьше. В жидкое сметанообразное тесто еще выдавливаеца лимон и это дело заливаеца в сковородку с палочками, слегка ворошицца 5 секунд. Ставицца на самый маленький огонь минут на 20-25 и закрывается крышкой. Идея - получить что-то вроде паренного пирога, на манер чешских кнедликов, сочного, пахнущего крабовыми палочками. Пирог режецца и сервируецца как торт. Можно есть руками, макая в сметану. Я макал в сметанный соус с хреном. Кажется запивал пивом... Вредная, тяжелая еда. Но все были щасливы. :)



(128 комментариев) - ()


(128 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]