кстати, я как-то в ru_italia поднимала эту тему - получила более 100 комментариев, правда, в основном без конкретных рецептов, но идей было много...

Wellcum
http://kuking.net/8h.htm

Рекомендую драники, рецептов здесь видел кучу...
P.S. И чуть не забыл - сало и водка!

и борщ!

Вопрос был "легко", а "борстч" - искусство!

драники - однозначное да. едят урча с большим удовольствием.

сало и водка - как правило тоже с удовольствием. на черном хлебе сало.

Ну а почему есть ироничное (!) название белоруссов - бульбаши? Когда приходим в гости к друзьям, выходцам из Белоруссии в качестве "изюминки" всегда предлагаются блюда из картошки... И ещё хвастаются, что знают 200:300:500 рецептов блюд из картошки... Наверное врут :)

зря вы так с итальянцами. Что белорусу хорошо...

Вот и я о том же:(. Еще один нюанс: готовить собирается девушка 20 лет:). Не очень она умеет:(. И потом- Юг Италии. Вряд ли водка с салом подойдут:)

>готовить собирается девушка 20 лет:). Не очень она умеет:(.

Пусть украинское готовит.

А что бы Вы посоветовали?

ну, я бы посоветовала картошку печеную и свежие овощи :) ну, холодник (постный холодный свекольный борщ) со сметаной. Ну, селедку. Это все и у начинающей получится.

Только пусть селедку возьмет бочковую малосольную. И пусть сама чистит. И кости выбрать не забудет. И черную пленку с брюха соскребет. И польет постным маслом. И посыплет укропом и зеленым луком.

Только это не белорусская кухня, а трансславянская какая-то :) А вот колдуны, драники, бабка - не нужно заморачиваться. И девушке геморрой и итальянцам от непривычно жирной пищи запор. Вот оно нужно?

" И девушке геморрой и итальянцам от непривычно жирной пищи запор. Вот оно нужно? "
Зато поймут таинственную славянскую душу!!!
З.Ы. А к селёдке (с "вонючим" маслом!) всё равно нужна водка...

а вот насчет борща , кстати, над аккуратно. не всем нравится. со сметаной еще аккуратнее надо. особливо учитывая, что итальянцы - южные.

селедка - как повезет.

драники зря ты так. очень идут хорошо.

соленые грибы или маринованные к отварной картошкой кстати да. и готовить не надо уметь.

агась, буду знать :) а то эти итальянцы кааак приедут...

видишь, почему меня сумление насчет драников взяло - жарко у нас сейчас очень. Даже я, потомственная бульбянница, ни на жареную картошку ни на драники смотреть не могу. Но, с другой стороны, итальянцы-то они привычней к высоким температурам.

:-)

ну не в час же дня в обед под палящим солнцем :-)))))

о, друнники ни разу не пробовала давать. а вот кабачковые оладья очень нравились, да :)

тьфу, еще бы дрянники написала :))

А поиск и каталог сообщества Вы уже просмотрели?

я не поделюсь. Нафиг надо. Шоб потом эти итальянские снобы говорил:"ел я эту ихнюю русскую/белорусскую кухню- майонез-майонезом

а наши исконно белоруские солоники?

какие еще слоники? ты что вчера пил? И зачем ты снес ласточкины гнезда, шедевр сычуанской кухни?

Иди ВВП читай, раззява

"Особенностью картофельных блюд белорусской кухни является, во-первых, преимущественное использование в них тёртого, а не целого картофеля, во-вторых, несколько способов приготовления тёртой картофельной массы и, в-третьих, применение обязательно комбинированной тепловой обработки. Целый картофель употребляют лишь в двух видах – отваренный в мундире (по-белорусски он называется солоники, так как его едят, густо посыпая солью) и тушёный."

зы. КАКИЕ ЕЩЕ ЛАСТОЧКИНЫ ЯЙЦЫ Я СНЁЗ?

вчерась в нашем сообществе повис шедевр сычуанской кухни суп из фальшивых ласточкиных гнезд. Там было всЁ: и морская капуста нори(тм)и шурпа из бараньих костей, и сычуанский лайм, и запеченый по-китайски на гриле имбирь, и отварная икра лососевых рыб. И кто-то уничтожил всё. Неужели сам автор? Я был уверен, что это сделал я, ты или Фрешман из "острой личной неприязни" к автору или "по-политическим мотивам"

Можит, это аффтар в порядке редактирования рукопеси внял моему совету и начал сносить все нах?

У мене на токое рука не поднялась бы, ты ж мене знаишь

Вред, ну ты гонишь - я вообще ни разу в жизни не применил модераторского топора...

тогда кто? Я? Но я вчера чесслово только 150, ну, от силы 170

не знаю-не знаю
я вчерась ваще сухой был - сунулся в заветный шкапчик - а там пусто. И до погребу съездить было в лом...

ну кроме тех трех нещастных кристьян из Тамбовской области, у которых-то потом всего оказалось с собой растчестка, три рубля и вареной картохи 4 штуки

не знаю я ваших кристьян и не ведаю...
всё напраслину на мине возводити

дык понятное дело - не знаишь
напилсо тогда пеннику со злости, патом пьяный у сельсовету похвалялсо, что вот растчестку с Тамбова добыл, и истчо председатиля грозилсо в Нерли утопить, ежели он на тебя в околоток донесет
на утро и не помнил ничево

а свидетели есть у тебя?
А нету! Вот то-то жа!

да свидетелей вся деревня, хучь у предсидателю спроси, хошь у околотошного - он же там же был

так все и пили - какие с них свидетелЯ?
с пьяных глаз чево только не помстится?...

ааааааааааааааа, я не видела, меня лишилиииииииииииииииии

Звери одним словом. Кто "сожрал" и никто не признаётся. Беспредел!!!!

все итальянцы обожают наши пельмени, варенники. пирожки очень любят.
салаты наши НЕ любят. кроме оливье, но об оливье у них свое понятие..
свеклу все активно не любят, так же как и наши супы и особливо капусту терпеть не могут.
а, да. вспомнила. всем нарвились рыбные котлеты и сырники :)

и блины еще, конечно.
кстати, нати правильно о сметане сказала. недолюбливают они ее. соскребывают :)
они даже пельмени с со сливочным маслом предпочитают.

извращенцы какие =)