раскатайте тесто, присыпте манкой, выложите половинки абрикосов, залейте йогуртом с яйцом - и будет вам счастье

спасибо! :)
а выпекать при какой температуре?

160 С, минут 20 - пока тесто зазолотится и начинка схватится

Цветаевский пирог, только с абрикосами вместо яблок. Вкусно будет.

пусть мне будет стыдно - я не знаю, что именно называется Цветаевским пирогом?

Цветаевский потому. что пекли его в семье Марины Цветаевой. Подозреваю, что пекла вс-таки Анастасия, а не Марина.

Для теста: смешать 150 г размягченного масла или маргарина, полстакана сметаны, полтора стакана муки, соль, соду (погасить). Тестом выложить форму для выпечки, сделать бортики.
1,5 кг яблок (в оригинале - антоновки) очистить и порезать тоненьими ломтиками (настругать овощечисткой).
Для крема: взбить стакан сметаны со стаканом сахара, добавить 1 яйцо и 2 ст. ложки муки, ванилин.
Выложить яблоки на тесто, залить кремом и выпекать 40-50 мин. до подрумянивания.
Тесто можете использовать готовое, если хотите, вместо яблок - абрикосы. Сахара, ИМХО, многовато, но это дело вкуса.

Kaкое именно тесто у вас в холодильнике?

написано же - замороженное!

готовое слоеное бездрожжевое

Можно абрикосы ополовинить , снять шкурки , дать слоёному тесту оттаять , нарезать на квадраты ,положить половинки абрикосов внутрь , посыпать сахаром ,добавить пряности по вкусу ,защипнуть тесто в виде мешочка , смазать белком и выпечь до готовности, посыпать сахарной пудрой, -или сделать открытые пирожные с половинками абрикосов,выпечь,посыпать сахарной пудрой . А уж если печь пирог с заварным кремом и абрикосами ,то тесто лучше подходит не слоёное.

открытые :) так их красота не пропадет! :)) спасибо!

Размораживай, раскатывай, я бы смешала половинки-четвертинки абрикосов с немножком сахара и корицей, лист теста выложить на противень, выложить абрикосы, если их много - второй пласт теста - сверху. Второй пласт прорезать да абрикосов частыми штрихами ножом, запекать по инструкции на упаковке теста =))
Я, правда, не знаю, как запекаются абрикосы, но думаю, что 25 минут им должно хватить =)

спасибо :)
Лен, кажется я огромный тормоз.

Почему тормоз? =)))

:) мееедленный газ

А я бы спекла два коржа по отдельности и уже готовые прослоила бы абрикосами, протушенными с сахаром и корицей -- чтоб слоеное тесто не отмокло.

Но если они такие уж красивые... Хозяйке виднее.

Задумчиво сьесть! :)

ела - только ЗАДУМЧИВО такие абрикосы и можно есть!

они ОЧЕНЬ красивые! их можно использовать для украшения интерьера, для фотосессии, для визуального возбуждения всевозможных аппетитов - но для смачного_объедения_дарами_лета они категорически не пригодны!

что в итоге сварганила?)