гениально

Ви так думаете?

ничего подобного раньше не слышал

Вот Вам я верю. *Пошла учить текст наизусть*

И шо, и шо?

По данным Института Незавершенных Иследований, в девяти случаях из десяти

Почему произвели перестройку? Где санкция, где разрешение?

а что вы меня-то спрашиваете?
я вам что - ГКЧП что ли?
их вот спрашивайте, куды оне смотрели!

прочитал Ваш текст. Возрадовался тому, что завтра - суббота. Посмотрел на календарь- и понял, что жестоко обманут.
До завтра б подождали, бессовестный!

А в Петропавловске-Камчатском уже пятница :)

Ну да! А что?

ты в Тбилиси пробовал хинкали? или в Тушетии...
объедение!

в Тифлисе да, причем в каком- то продвинутом (говорили "высшее") заведение, почему- то у меня ассоциирующееся с Шекспиром..:)

Ага. А давеча в Иркутске ходили в специалное место где кормят настоящими бурятскими позами ("позы") и, кажется, якутскими буузами ("буузы"). Душистое мясо в пресном тесте на пару - вариант мантов, а чего двумя разными названиями назывались - не поняла. Воздействие странное - меня опьянила эта еда. В моем случае такой эффект потому что мяса лет десять не ела до того.
А, вспомнила. В позах мясо рубленое, а в буузах мелко-мелко нарезанное.

Хотя более традиционны для тех мест копченые байкальские омули и хариусы.

А дайте адрес пожалуйста этого места в Иркутске? Мои родители как раз туда поехали!!!

Адрес... Ой. нас вел самый очаровательный из возможных иркутских аборигенов - Юлия Галанина, молодая фантастическая писательница года :-)
Задворками.
Кафе примыкает к одному из больших рынков. Я уточню адрес, напишу.
А еще в Иркутске на ул. Желябова дом 2 (или 4) есть удивительная кофейня. Для патриархального Иркутска - невообразимая. Там делают мате и правильные, как ни странно, кальяны. Рецепты и названия такие, что даже у профессионального кальянщика вызывают интерес. Ну и экзотики какой-то еще есть... Это самый центр города, рядом - горадминистрация, найти легко.

Юлия не только книжки хорошо пишет:"Наелись в Улан-Удэ поз настоящих, в Иркутске их практически не делают. Или делают, но так, что волосы дыбом: напихают какой-нибудь капусты, хоть стой, хоть падай. А в настоящей позине - мясо и тесто, без всяких там украшений. Ну лука в мясной начинке чуть-чуть совсем. И она должна быть сочная внутри, чтобы мясной сок тек по подбородку, когда её кусаешь.:)Потому что это ЕДА, а не баловство какое-нибудь. Самые лучшие позы на моей памяти делали в Удинске, в придорожной столовке. В те времена, когда стаканы времен социализма в столовых разворовали и чай подавали в майонезных баночках. В Удинске останавливались рейсовые автобусы, которые шли из Улан-Удэ в Сосново-Озерск, Багдарин, Романовку и другие поселки. До Сосново-Озерка было семь часов езды, до остальных пунктов ещё дальше. А в Удинске, на половине пути, был обеденный привал. И столовка-то ничем не выделялась, засаленная какая-то, столы колченогие, вилки алюминиевые, погнутые. А вот поди ж ты... Осенью или зимой три часа натрясешься в ПАЗике, зуб на зуб не попадает, выставят всех из автобуса у столовой, возьмешь там пару поз и стакан сладкого чая - и за глаза хватает. Сразу становится тепло, сытый и сонный снова забираешься в автобус и жизнь ни в пример веселей. Такая настоящая степная пища, очень поддерживающая в холодную пору."
А ведь так оно и есть, иногда в таких общепитовских точках такие шедевры готовили!! Меня как-то (давно) заносило в г. Красноуфимск, там на горке стояла разваливающаяся деревянная пельменная. Помирать буду, вспомню!!
А еще она о Манише писала...:)

Ой, у Юлии есть ЖЖ? А про Манишу писала, что она чай хорошо готовить умеет? И кальяны? И разные экзотические этнические напитки? Хотя, Юля мало что стала пробовать.