все кубэ (как раз в семьях восточных евреев, тоесть оригинальные) которые я встречала в Израиле были тушены в овощном "супе" / соусе
по теме ничего не скажу, извините

я делаю и так, и так. но домашние больше любят жаренные, ближе португальскому вкусу.

жареный кубе можно и с кукурузной... и с соусом бульон-гранатовый сок-зелень

уже добавила, ага. пока сунула в морозилку, завтра посмотрим, как вышло
я обычно без соуса делаю, их у меня едят, как закусь. тут всякие крокеты, рисовые пирожки с креветками, картофельные пирожки с треской - просто выкладывают на блюдо, и народ таскает, кто чего хочет.

а с зеленью пирожки не делаешь? так, чтобы кучу зелени и совсем чуток какого-нибудь белого сыру или творогу, или, наоборот, ветчины и луку? *вспомнив, как девкой была* из цветной капусты с кукурузной мукой, зеленью, и луком, и ветчиной и сыром, и чтобы лопнуть... и двойные плоские рулеты - рулет из куска трески с зеленым луком и яйцом в тесто завернутый, но не по периметру, а по диаметру...

не-а (( я = очень хреновый тестодел, у меня мясо-рыба лучше выходят.

*по секрету* грешно, но можно воспользоваться покупным, в особенности если ты делаешь кучу этой снеди на прорву народу. никто не заметит, ятью буду.

*мрачно* у меня духовка поганая, я могу только жареное делать. остальное - или горит или не допекается.
но надо попробовать, ты права, это я клювом щелкаю чего-то

У!!!!!!!! ну что такое - весь сопрос в том как быть без кукурузной! ( молю крупу в кофемолке через 2 сита сею) а у вас вот.. :)

прошу прощения, не очень поняла, я сегодня слегка туплю...
кукурузная у меня случайно была, я ее нашла, спрятанную, в укромном уголке и просеяла :)

да я так и не нашла где кукурузная продается - всегда мучаюсь вопросом - можно ли вместо нее другую?
вот пока сама молю :)

мне проще, у нас она продается везде, разного помола :))

израиль?

Португалия

наверно в след году поедем к вам:)

В любом супере (если Израиль) - קמח תירס

в Моськве мы:)

тогда на любом рынке. на Домодедовском точно есть

Лучше всего - манку. Но я, как всегда, к разбору шапок.
Думаю, что кукурузная тоже ничего.

а тут нету манки (( я тоже о ней в первую очередь подумала.
я завтра отчитаюсь, каково оно вышло на вкус

farina, semola - ничего похожего нету?

это все обозначения пшеничной муки, а манки все равно нету. с другой стороны, я ее сильно не люблю, и вчера был единственный раз, что я о ней подумала за последние лет.... двадцать, наверное :)))
но с кукурузной получилось отлично, я уже попробовала!