Ну, допустим это мой креатифф, что теперь?

как бывший пиарщик - действующему: свое я бы ни в жисть не вывесила, будь оно хоть самым распирикрасным.
а пресс-релиз очень хороший, и идея насчет мак-дональдсов и снобизма мне кажется достойной обсуждения. кроме прочего, сам персонаж интересен, может, еще кто забавной информации о нем подкинет, такой, которую в пресс-релизах не дают.

Не очень поняла, почему свои тексты вывешивать не следует. Кстати, а кто вам пресс-релизы писал? Негры? Мне вот самой приходится. :) Что касается кулинарного снобизма, то идею эту я почерпнула в одном из найденных в процессе подготовки релиза интервью, что и указала в тексте. Самой передачи не видела, может быть, посмотрю, хотя 8.20 для меня - это слишком рано, я еще по дороге домой в этой время.

1. Будем считать что вы неудачно пошутили насчет негров.
Вывешивать собственные релизы в жж по ряду причин считается не совсем этичным.
2. Для меня тоже это не вовсе удобное время, я после работы на море езжу, вместо бассейна, и тоже возращаюсь об эту пору.

Маша, а я ведь и не вывешивала свой релиз в ЖЖ. Это вы его вывесили. Он в курсоре напечатан, правда? Я его разослала в СМИ, как это принято. Вы прочли и поместили здесь, в сообществе. Посмотрите, это ведь ваш пост. Я же со своей стороны обрадовалась и отметилась в комментах. И тут же нарвалась на поучения. Обидно, знаете ли, коллега.

недопонимание чистой воды. жаль, интонации жж передает только при условии личного знакомства, а смайлики считаются моветоном.
миру мир?

Кстати, мне смайлики ничуть не мешают. Я сама для себя устанавливаю границы хорошего и плохого тона. Верно и то, что у каждого своя система координат и ценностей. В любом случае спасибо за похвалу.

Как наферно сдорава писать о том, чиво не видела. :-)))))))
Буаааа

Это и есть профессионализм высочайшей пробы!

Мы лучще сами и попробуем, и посмотрим, и помурлычим. Вас, профессионалов, усластим. :-)

Посмотрите, посмотрите, голубушка. А потом графоманствуйте себе вволю!

А Вы эту Hell's Kitchen видели? Стоит скачивать?

Не, пока не видела. У нас только в среду начнут показывать.

А там вроде сказано, что в прошлом году прошла, а в этом вроде новое какое-то, или я не поняла?

Так и прошлогоднюю я тоже не смотрела :(

"Злые языки утверждают, что собственных детей этой жестокий гурман не допускает к изысканной кухне, заставляя их питаться в "Макдональдсе" до достижения ими 15 лет, когда им наконец будет позволено переступить порог "святая святых" – папиного ресторана. "Я хочу, чтобы они поняли, что такое суррогатная пища. Пусть знают, что такое пицца, что такое бутерброды "мистер хруст". Я не хочу, чтобы они выросли кулинарными снобами", - заявил он в одном интервью."

Самое смешное, что это работает наоборот. Дети привыкают с детства к вкусу гадости, поэтому потом при каждой возможности будут хотеть "догнаться" именно суррогатами, а не настоящей едой. Логичнее кормить 15 лет хорошей едой, чтобы в 15 лет дети поняли какая же гадость этот МакДональдс.

Согласна ! К тому же это очень неполезно для растущих организмов. :(
Лучше уж заложить здоровую базу для желудков и воспитать пищевые вкусы сразу, а не рисковать детским здоровьем. Если он на самом деле так делает, а не очередная выдумка журналистов, то считаю, что это неумным поступком и как родителя и как профессионал-повара, которым он себя считает.

*Самое смешное, что это работает наоборот. Дети привыкают с детства к вкусу гадости, поэтому потом при каждой возможности будут хотеть "догнаться" именно суррогатами, а не настоящей едой. Логичнее кормить 15 лет хорошей едой, чтобы в 15 лет дети поняли какая же гадость этот МакДональдс.*

Именно так! Я это дело запустила, и сейчас расхлебываю -- отучаю сына от МД -- уж не знаю, удастся ли...
Правда, котлеты мои он теперь одобряет очень. Но, гуляя с друзьями, все равно в проклятый Мак ходит :-(((

Особо не сокрушайтесь. Пристрастие подростков к суррогатам - вещь естественная, если можно так выразиться. Сколько бы мы ни старались кормить их исключительно здоровой пищей, они все равно будут жрать всякую дрянь. Стадное чувство, что ли, или влияние рекламы. Понимание приходит по мере взросления.

На самом деле, всё обстоит немного иначе. Мне случилось однажды говорить с Рэмзи, и вопрос насчёт детей тоже был задан. Он ответил, что и в самом деле не рекомендует водить детей до 13-14 лет в рестораны высокой кухни (и вроде бы даже совсем не пускает в свой, в какой из 8 своих - не уточнил). Объяснил же это тем, что до указанного возраста у человека рецепторы языка недоразвиты, воспринимают по большей части только сладкое. Поэтому и следует водить детей в заведения с несложной кухней. Насчёт джанк-фуда не было сказано ни слова. И я не думаю, что Рэмзи советует кому-то, тем более - собственным детям, посещать буквально МакДональдс, КФС или ещё что-то в этом духе. Скорее имеется в виду какая-нибудь пиццерия.

Дети отлично воспринимают нормальную еду, не высокую, но вполне себе разные хорошо приготовленные блюда, и уже точно, не только сладкое. В ресторане высокой еды с детьми сложно не по причине недоразвитости вкуса, а по причине консервативности и осторожности детей в исследовании незнакомой пищи.

Сколько людей, столько мнений.

Это не мнение, это практика.:-)

Хорошо. Уточню. Сколько людей, столько практик.

Давайте лучше о пицце.:-) Большинство пиццерий как раз попадают в категорию МакДональдс по качеству еды.

Это где?

По BBC-America по средам вечером показывают "кухонные кошмары Рэмзи" ( Ramsey's Kitchen Nightmares ). Он ходит по ресторанам, которые на грани банкротства, и пробует за неделю указать им путь истинный. У него особая манера разговаривать - слово из буквы Ф практически каждое четвертое. Интересно даже не то, чему он учит, а в каком состоянии иногда находятся кухни ресторанов, которые снаружи маскируются под высококлассных.

Как раз в пятницу смотрела очередной выпуск, где он наставлял работников небольшого ресторанчика, особенно танцующего шеф-повара. А вообще дядька суровый, но справедливый.

А что плохого в кулинарном снобстве?:)))