режешь дольками.. засушиваешь на противне.. можно в духовке, можно на солнце, под марлей.. и всё.. холодными зимними вечерами офигенно идёт вместо чипсофф

и на компот.

берется бочка
любая можно от гсм
из парниковой пленки делается чулок и засовывается внутрь бочки
туда наливается яблочный сок и ставится в теплое место
можно добавить любые доступные стимуляторы брожения
после того как вся эта зараза перебродит - перегнать
получается замечательный напиток
для важности можно назвать его кальвадосом

О как! Это уже не полкило.
А вообще - в соковарку.

Да спасибо, это я умею. Мне бы что-нибудь по продвинутей.

Умею - это про чипсы. Про напиток брожения нахожусь на перепутье - в одних источниках советуют в качестве сусла использовать перебродившие ягоды или изюм. в других - винные дрожжи, которые в Москве я нашла лишь в одном месте. Далее - 10 кг яблок, 5 кг сахара, 10 л. воды (желательно родниковой, и ставишь под затвор дней на 15 или до конца брожения). Нужно ли потом фильтровать? И какова грань между вином и уксусом. Мне кажется уксус получится запросто, а насчет вина есть сомнения. Может быть есть еще какие-то технологические тонкости, о которых официальная литература умаличивает.

ну всё, щас я кого-то утилизирую

Будьте так добры

Можете отдать мне часть урожая безвозмезддо. Я обещаю расправиться.