суп из форели
после засолки остались обрезки форели.
хочется сварить из них суп. на ум приходит, что это должен быть суп пюре, суп-крем... что-то в этом духе. но не приходит, и чего он должен состоять, помимо форели. не посдкажут ли более опытные суповары, из чего лучше сделать этот суп? (или парочку.. обрезков много 0:)

рецепт "сварить бульон процедить вынуть кости добавить рис и картошку" кажется чересчур э.... элементарным?...