SOS!
Друзья и сообщники!
Единомышленники!
Вечером придут важные гости. Поискала по сообществу и нашла вот это:
http://community.livejournal.com/kitchen _nax/1593689.html
Вот если вы 6 яиц разотрете со стаканом сахара и ложкой муки, вы ЭТО сможете потом ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ куда-то влить?
Ладно, я стакан молока из заданных трех смешала с яйцами, и тогда уже да, заварила крэм, угу.
А скажите мне, в заварном креме действительно должно быть столько масла?
В общем, крем получился очень жирным и приторным. Я заварила еще ложку муки в 1.5 стаканах молока, и все это смешала вместе - когда слегка подостыло. И получился очень даже приличный заварной крем, не из худших.
Может, я что-то не так? Может, не так надо было?
А, уже намазала каким получилось.
НО!
На мои получившиеся 11 восхитительных слоеных коржей крема не хватило просто катастрофически.
Я, правда, намазывала не скупясь, но и не выливается через край - так, как делала моя бабушка, но это было 20 лет назад, а стех пор я Наполеон настоящий не пробовала...
Вот, решила попробовать - да как-то неудачно, нах
И из 11 коржей у меня осталось 5, и вот тут как раз и SOS
Посоветуйте, пожалуйста, что сделать с оставшимися коржами?
"Утилизировать" их жалко, потому что они действительно получились очень хорошо.
Я думаю, может, сделать из них какой-нить несладкий пирог?
Типа, проложить жареным луком - рыбой - базиликом - козьим сыром? песто?
МОИНЕЗОМ? (про моинез - это шутка. Шутка. Ха-ха.)
До гостей 4 часа. В наполеон я не верю.
SOS!
UPD: До гостей 2.5 часа. Пошла за лососем.
(Без красителей, дико выловленный (wild caught), ни разу не замороженный - за углом.