чо за цезарский? зонтик, что ли?

oronge (amanita caesarea)

на вид, вылитый мухомор, только оранжевый и без белых пятен

яндекс говорит, что такой зверь в средней олосе россии не водится.
а вот гриб зонтик, который тоже похож на мухомор
(http://www.floranimal.ru/pages/flor a/g/5055.html) действительно на
вкус великолепен, едва ли не лучший из известных мне грибов.

Да, гугл вон тоже сказал, что он в жарких дубовых лесах водится.

http://perso.orange.fr/laurent.fran cini/Amanita_caesarea.html

А зонтики такие мы в детстве топтали, они в жижу превращались!

ну и дураки были вы в детстве - они вкусные ужас до чего!

Дураки, кто ж спорит!

А теперь вот и не попробовать уже...

ну отчего же %))) будете у нас на колыме, как говорится %)
а может и у вас они растут?

ну да, ну да, а пока придется белыми рыночными утешаться ;))

живу в Зеленограде, лес рядом с домом почти. неделю назад набрали ведро зонтиков. мои любимые грибы =) так что и в Москве их найти можно =)) а цезарский гриб, как мне муж рассказывал, один из самых вкусных. но редких =)))

очевидно что редкий, впервые за 5 лет его вижу у основных (и единственных) грибников на рынке

в Москве мы их и топтали, только была я там последний раз больше года назад...

надо будет все же попробовать его!

Я дико извиняюсь, топтали вы, скорее всего, не зонтики, а навозники - они действительно превращаются в жижу. Они немножко похожи на зонтики, но поменьше.

А за что дико извиняетесь-то?! :))

Еще какие-то "табачники" топтали, они, вроде, тоже считались съедобными в молодом состоянии...

Да так, влезаю в чужую дискуссию, да еще с опозданием на несколько дней... Но уж слишком хотелось справедливость восстановить. А табачники, они же волчий табак - это дождевики.

Здесь все дискуссии общие! ;))

Да, дождевики! *сама бы не вспомнила, а одного года, вроде бы...*

Какой мухомор, если он губчатый, а не пластинчатый? :)

у него пленка как у малят? Это один из видов маслят, я не помню как называется точно, думаю в инете есть грибные энциклопедии.

Мы такие в Ирландии собираем и едим - очень вкусно.

Нет, он именно пластинчатый и "вылупляется" как мухомор.

Но то, что съедобный это ясно, врядли грибники бы продавали ядовитые, да еще советовали их сырыми есть... если только уж я их совсем достала в этом сезоне, заставляя каждый гриб на червяков проверять...

сорри, просто по фото не увидела. такого чуда не встречала.

Хорошенький какой!

выглядит сьедобно
еа мухомор не похож

да нет, понятно что ядовитые не будут на рынке продавать (хотя опыт с "дикой спаржей" у меня с ними уже был), просто хотелось узнать действительно-ли они настолько необыкновенно вкусные, чтоб не жалко было 40 евро/кг отдать, при том, что отборные белые у них же 35 стоят

Я такие ел. Только их называют у нас на Дальнем Востоке "Керсарев гриб". Действительно похож на мухомор, только больше по размеру, в середине ярко красный и по краям - желтый.
Обычный гриб. Жарил с сыроежками ибо пластинчатый.

Ну и? Действительно затмевает прочие лесные грибы?

Внешним видом - да. А вот вкусовых чудес я не заметил.

А мне все же понравились ОЧЕНЬ! Купила все таки и попробовала (и сырыми - безвкусные, и жаренными - очень вкусно!), не выдержала состояния неведения :))