Настроение:

утилизаторов - к стенке

стейк соус
не люблю я готовый соус для стейков. Ну, в ресторане, конечно, никуда не денешься, но дома - надо делать самому. Хехе. Типа. Например. Берем две ст.л. вустерского соуса, 1 ч.л. меда, щепотку тимьяна и сок половины лайма, размешиваем, добавляем постепенно пару ст.ложек ЕВОО, перемешивая венчиком, и еще немножко черного перца. Вот этой смесью и будем обмазывать стейки, жаряшиеся на гриле, по 6 минут на сторону. Ресторанные стейки тихо курят в уголке.