тамарин или как его там?!!!!!!!!
товарищи, я прошу прощения, но не может ли кто-нибудь мне объяснить, что за прессованую дрянь липкого вида Дж.Оливер время от времени бросает в кастрюлю, когда пытается приготовить какое-нибудь азиатское блюдо, вроде тайского супчика или чатни.

Переводчик называет эту субстанцию "тамарин", вот только Яндекс говорит, что тамарин - это, извините, обезьяна такая. :( Слова тамаринг Яндекс тоже не знает :(

может, у меня с ушами что? как ЭТО правильно называется? ЭТО похоже на вяленые финики, прессованые плитками, однажды Дж.О. показал нечто похожее на боб и сказал, что так ЭТО выглядит в неусушенном виде.

Я пошарилась по сайту рен-тв, где лежат некоторые оливеровские рецепты, но там именно этих нету, наверное, ребята не решились это таинственное слово написать ;)

Не дайте пропасть без супчика, помогите, пожалуйста. :)