Порочный круг стандартного мЫшления
или

В Петропавловске-Камчатском - всегда!

Пошла Алка на базар и купила:


Первый раз в жизни купила, чиста из любопытства.
Это баклажаны, если кто не признал:-)


Разрезала парочку, ба - и впрямь баклажаны!


Обжарила в масле в чистом виде, посолила-поперчила, попробовала - хммм, а на вкус больше кабачок...Только косточки мягкие.

Что делать? Тут, как на грех, товарищ в личной переписке хвастается, мол, сегодня на ужин фаршированные кабачки запёк.
О! Сто лет не делала, чичас я их!

Ну и сделала:
Располовинила. Серединку вынула-обжарила-охладила-размяла вилкой, смешала с фаршем и зеленью кинзы и майорана, чесноком, ССЧП. Запекла.


Тут надо бы показать на тарелке, да батарейки в фотике умерли.
Был соус: с полстакана домашнего лечо, три ст.л. куриного бульона прогрела, добавила две ст.л. жирной сметаны и разбила ручным блендером.
Налила в тарелки соус, а сверху, значится, то, что выше.

Хорошо излагаю?

А на поверку, ребята - нямка пошлейшая обыкновенная. В лучших традициях домашнего общепита!

Вопросы.
Что я сделала не так?
Как сделать лучше?
Вот чтоб душа свернулась и развернулась...