Все-таки придется делать шурпу с кукурузой (раньше никогда не клали). Уж больно аппетитно выглядит.

помимо приятного вида, бонусом еще сладкий вкус без морквы, и нажористость без картофеля

Не, ну без картошки еще - ладно, а без морковки - совсем экстрим...

Особенно хорошо выглядят нежные помидорные шкурки, артистически расположенные по всему обьему супа...

понимал бы чего в шурпах

Да куда-уж нам, темным. Мы и минестроне-то все кроссовкой норовим.

шнурки, кстати, не мешают?

В этом самый цимес - шнурки обсасывать.

хлопковые или, не дай, синтетика?

К супам-пюре синтетические лучше, а вот с другими хлопчатные. Иной раз смесь тоже к месту будет.

Отлично, однако. Вот только как быть с молоденькой кукурузой... Вроде жеж сезон ее прошел. Стало быть можно сварить в следующем году?

вы чоа, у нас на полях самая жатва

где до краёв-та? Там еле донышко прикрыто

коммент.. Обман зрения.. :о)) Стенки казана не "прочитались" - показалось, что жидкость вровень с краями.

1.А голяшки и мясцо с луком варятся?
2. На третьей фотографии слева не чеснок ли виднеется?

ну, как пена-то отойдет так лук и загружа, и варится ужо с ним, да. А потом не задолго перед раздачей еще малость лучка догружается

чеснок, угу. Подбросили сцукогады пока отвернулся

И как он, уместен? В шурпе-то этой?

восторг. А вы возметесь отличить с закрытыми глазами - варился ли в шурпе чеснок и если варился то сколько головок?

Наощупь?

причем руками пользоваться запрещено

ежели с маской для ныряния - берусь!

Как в русской забаве: кто первым поймает яблоко зубами?
Пожалуй, не возьмусь: шурпа-то горячая...
Но с маской - да, можно пробовать

и ноги еще есть

Ногами естественно! Они у меня чувствительные очень

(и тут пришел поручик) чувствительные? У корней, т.с., или у самых кончиков?

Второе

(радасна) и кампот!

Само собой

(бубнит под нос) и то верно: второе есть, а канпота -- нет. непорядок-с!

А шкурок-то сколько! Не, это только на народный праздник, а так в будни вылавливать... и потом как эту жирную кукурузу есть?

Да ладно вам, ну плавает 17 шкурок, от силы 19, но зато все экологически чистые. А жирную кукурузу как есть ротом, рекомендуеццо слегка присолить

Ну как сказать... Это если халява, раздача освещённой пищи там или ещё какая жертва, то жри что дают. А так шкурки ловить - отвлекает от восприятия, медитация через пальцы начинается. И кукурузу эту - выловил, посолил, она остывает (ты ж на природе. так?) жир застывает - не, это для Азии акурат.

дык а печь на што? Залез на печь,казанок обнял и веселись

Это ты точно заметил - веселись:)
Было время я в "Верасах"(малиновки заслышав голосок..., помнишь?) подрабатывал, так был там директор - Михал Михалыч, занимательный мужик. Старею - говорит,- вот раньше какой амур. так все дела забывал. А вот вчера позвали сразу в два места, в одном дама, в другом - обед. Так я выбрал обед!

1. Кто-то "ниразу не русский".
2. У Двонка тарелки понтовей.

А по существу сообщить нечего. Молодец, хоть и со шкурками:)

так то DVONK, куда уж нам со своим

еще и без репы....

ужус!

пришлось два подхода делать, совсем не нажористо

по мне, так для нажористости нужно картошку класть, если вдрук кому не, а репа даёт шурпе эдакую горчинку/ядринку...

И исчо - вроде как обгрызать кукурузу с початков негламурноудобно, м.б. перед подачей имело бы смысел срезать зерна?

думал об этом обгрызая.
Можно. Но обгрызать тоже весело

не, нафиг срезать, весь кайф смотреть, как зять руками из горячего казана початок вытаскивает

мда.. с кукурузой не пробовал никогда..
а морковка де ??
и еще - насчет перца - его обязательно так мелко резать ?

наоборот, не нужно его резать так мелко. Резать его надо крупнее

воот ))
только у нас кукуруза еще месяц назад как закончилась молодая - осень на дворе как никак..

В шурпу всегда кладу несколько целых почищенных картофелин. Мне, допустим, не нра, - так я и не ем, а вот муж считает, что без картофана любая еда - не еда, ему и вылавливаю. Кукуруза, думаецца, баловство, потому как потом руки салфеткой тереть. Привыкли, чтобы суп - ложкой, а не руками:)))
И гороха нута не хватает.

>Не забывая зачерпывать и вливать тонкой струйкой, зачерпывать и вливать.

Это Вы его так остужаете, для недопускания бурного кипения?

А помидоры целиком зачем, чтоб шкурки крупнее были?

ну, для равномерного нагреву, да.
крупную шкурку ее облизывать сподручней

а что, в настоящем чугунном казане нагрев не равномерный?

Продать,купить тефалевый?

Кому продать? Не знаю, сами решайте. У меня та посудина, которая для бльшинства "казанных" приложений - алюминий с антипригарным покрытием и стекляной крышкой. Но. Это не Тефал конечно, а Calphalon. И они таких больше не делают, я свой лет десять уже наверное с удовольствием использую.
Кстати о стеклянных крышках - попробовавши один раз я с трудом понимаю, как люди могут добровольно выбирать кастрюли с непрозрачными крышками. У меня есть таких, немного. хороших другими достоинствами. Но каждый раз думаю - ех, к нему бы еще и крышку нормальную....

Возможно, это как электро зубощеткой- не имеешь оно тебе и не надо, а так я не тока на взгляд, но и на нюх ориентируюс. А в закрытом казане еще и на нюх