Восточными мотивами навеяно...
После баталий на тему "вкусного салатика" (с) от нечего делать читала Избранное наха. И надо сказать душевное чтение! Выписала рецептик пирога с палтусом, запланированного на выходные.
Э.. Ну так о востоке. Я не спец в восточной кухне совсем :) Я её больше ем, чем готовлю :)
Даже не знаю к какой кухне это отнести :)
Но получилось оно у меня вот так :)

Небольшую горсточку кедровых орехов обжариваем на сковороде без масле до приятно золотистого-поджаристого цвета.
Добавляем оливковое масло, перемешиваем.
Два средних стебля черешкового сельдерея чистим от верхней зеленой шкурки, режем поперек дольками по 0,5см. Добавляем к орехам. Все обжариваем, постоянно помешивая.
После сельдерея добавляем порезанный мелко лук-резанец (наверное можно и обычный зеленый).
Свинину режем тонкими полосками толщиной не более 1 см. Кидаем на сковородку и опять постоянно помешиваем.
Тем временем берем рисовую лапшу. Я брала широкую, где-то 0,5см, с добавлением зеленого чая. Замачиваем в кипятке.
Когда свинина обжарится, добавляем порциями лапшу и опять же тщательно перемешиваем.
В конце добавляем соус. Я (откровенно говоря, зря) добавила кисло-сладкий соус.
Перемешиваем, даем чуть постоять и выкладываем на тарелки.

Выводы сделанные по факту:
1. Соус надо брать наверное просто соевый. Получилось на мой вкус сладковато. Соевый соус добавляла уже в тарелку.
2. Подумала, что кедровые орехи вполне можно использовать для ароматизации масла, для последующего приготовления чего-нибудь. Ибо ореховое масло для жарки не использую, горит оно, зараза :)
3. Надо покупать вок, ибо на сковороде, даже и на хорошей, оно совсем не то :)))