наманганская лепёшка
люблю я всякий "интересный" хлеб. к тортам и пирожным почти равнодушна, но вкусный хлеб, булочка, пирожок для меня - праздник.

так вот.. продаётся у нас в магазине нечто, называемое "наманганская лепёшка". на этикетке написан состав: мука в\с, дрожжи, соль, вода, подсолнечное масло, сухое молоко, орегано. как минимум есть ещё один, не указаный на этикетке, компонент: мелкие тёмные семена, которыми эта лепёшка посыпана(весьма умеренно, кстати - чаще всего лишь по серединке).
поскольку гугл молчит, возник вопрос: как это правильно называется, как правильно готовится и можно ли приготовить его в обычных киевских условиях - то бишь без тандыра, имея всего лишь старую советскую газплиту с духовкой.

визуально представляет собой круглую лепёшку диаметром сантимеитров двадцать, посредине "протыканую" в виде цветка или солнца (соответственно, эта проткнутая серединка получается почти плоской, а сама лепёшка - достаточно толстой)