плов из цельного риса или сам дурак
На днях увидел в супере упаковку цельного риса (whole graine rice) и решил поэксперементировать.
Сделал зирвак на плов, замочил рис на пару часов и по всем правилам плововарения - забросил рис в казан....Когда выпарилась вся вода попробовал рис - стекло ! Долил воды ...выпарил ...и еще ...и еще ...в общем после 4-го литра я понял что плова сегодня не будет и выкинул весь рис в мусор нах (зирвак оставил конечно - не пропадать же баранинке! ) Посоветовался с друзьями-кулинарами - никто на такие "подвиги" с цельным рисом не решался ... Может уважаемое сообщество подскажет ?