wowka13 (
wowka13
) пишет в
kitchen_nax
@
2006
-
09
-
22
11:30:00
Опознайте специи
Привезли подарок из Марокко - Французкий не мой язык (хотя Гугль в руки, но и он мне, что то не помог).
Подскажите, что это и куда это (сказали - один пакетик вроде для мяса :) вот и гадай)
(26 комментариев) - ()
dvonk
2006-09-22 07:35 am (local)
(
ссылка
)
Epices poisson - это я так понимаю, "специи для рыбы"
souffre_douleur
2006-09-22 07:37 am (local)
(
ссылка
)
для птицы тогда уж скорей
простите мне мой французский )
souffre_douleur
2006-09-22 07:40 am (local)
(
ссылка
)
а вообще вот:
poison
1. сущ.
1) яд, отрава тж. перен.
powerful poison — сильный яд
rat poison — крысиный яд
The poison of seditious doctrines. — Отрава бунтарских идей.
to hate like poison — идиом. смертельно ненавидеть
:)))) как говорится - кушайте на здоровье
snorkelstein
2006-09-22 07:44 am (local)
(
ссылка
)
Есть небольшая разница между "poison" и "poisson".
souffre_douleur
2006-09-22 07:45 am (local)
(
ссылка
)
я обратил внимание, но сам факт мне кажется забавным
vzubkov
2006-09-22 08:53 am (local)
(
ссылка
)
poison - действительно яд., а poisson - рыба и все что с ней связано.
rinsvid
2006-09-22 11:16 am (local)
(
ссылка
)
poison poisson - какая гадость ваша заливная рыба :)
snorkelstein
2006-09-22 07:42 am (local)
(
ссылка
)
А второе - "Набор специй для m'rouzia" - ягнятины с луком и изюмом под медовым соусом.
souffre_douleur
2006-09-22 07:42 am (local)
(
ссылка
)
а, сорри, в правы - рыба
dvonk
2006-09-22 07:52 am (local)
(
ссылка
)
птица, рыба - какая нах разница
souffre_douleur
2006-09-22 07:54 am (local)
(
ссылка
)
главное хвост
snorkelstein
2006-09-22 08:40 am (local)
(
ссылка
)
Очень странно, что Вы этого не знаете. Рыба готовится в банке (салатная), а птица - на банке.
dvonk
2006-09-25 06:33 am (local)
(
ссылка
)
Я много чего не знаю, да, и даже не стесняюсь
cchinz
2006-09-22 07:49 am (local)
(
ссылка
)
Про рыбу Двонк точно сказал, а второй пакетик -- видимо, смесь приправ для блюда М'rouzia, которое готовится из баранины, может, и из другого мяса, не знаю, не встречала. Помимо мяса там, насколько я понимаю, имеется в обязательном порядке лук и изюм. Если нужны детали -- рецептов этого блюда полон интернет.
manyam
2006-09-22 09:54 am (local)
(
ссылка
)
мрузия, кстати, может быть и из рыбы (та, которая пуассон)
cchinz
2006-09-22 10:13 am (local)
(
ссылка
)
Ага, у меня было подозрение, что -- к примеру, как карри -- можно и из курятины, и из рыбы. В русской транскрипции -- все-таки мрузия, да?
tomasmooore
2006-09-22 09:54 am (local)
(
ссылка
)
1.специи для рыбы
2.смесь приправ для М'rouzia
Наконец-то стало ясно...
ma_mma_mia
2006-09-22 10:45 am (local)
(
ссылка
)
Так вот кто у нас пользуется смесями специй!:)))
vingt_trois
2006-09-22 02:13 pm (local)
(
ссылка
)
MROUZIA - MOROCCAN LAMB TAGINE WITH RAISINS, ALMONDS, AND HONEY
tularensis
2006-09-22 03:09 pm (local)
(
ссылка
)
Mrouzia - не набор специй, а название марокканского блюда, которое традиционно готовят на Aïd El Kébir.
Но для приготовления Mrouzia набор специй все же необходим.
это всем известный ras el hanout.
Вот его и заказывайте в следующий раз:))))
wowka13
2006-09-22 04:15 pm (local)
(
ссылка
)
Если бы заказывал.... так в подарок, неожиданно ...теперь думаю КАК в блюдо вносить :) То ли через масло, то ли присыпать где :)
2larensis
2006-09-25 11:32 am (local)
(
ссылка
)
Скажите, Вы пидораз?
nadins
2006-09-22 04:16 pm (local)
(
ссылка
)
*c ностальгией - Маржан, Агадир, офигенский супермаркет
справа специи для мясного тажина, слева для рыбного
я так думаю
nadins
2006-09-22 04:18 pm (local)
(
ссылка
)
в смысле Супермаркет Маржан в городе Агадире
wowka13
2006-09-22 07:15 pm (local)
(
ссылка
)
ВОТ!!! заветное слово
тажин
произнесено :) Остальное дело техники - масса всего в сети нашлось...СПАСИБО :)
А город кажется и правда был Агадир :)
racheltorgo
2006-09-24 11:50 pm (local)
(
ссылка
)
Насколько я поняла, поискав на французских сайтах, это уже готовая смесь для приготовления Мрузии. Для Мрузии необходимы Раз-ель-ханут, шафран, корица, чеснок, мед или сахар, изюм и миндаль. Скорее всего в пакетике смесь первых трех специй.
(26 комментариев) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]