обжариваю с яйцом помидорами и специями

как спаржа может быть из сои? спаржа бывает из спаржи и я к ней очень хорошо отношусь, особенно в супе.

ну спаржа из спаржи, а соевая спаржа из сои
или вот мясо из мяса, а соевое мясо опять из сои
а еще я видел надпись - "спаржа соевая, состав - ростки соевого бамбука"
и еще сегодня пятница - вон, соевый соус с орегано наливают

а вот, кстати, тема: можно ли из мяса сделать спаржу, если оба соевые? или хотя бы наоборот.

Я так понимаю, исходное сырье не имеет собственного вкуса и запаха. Каким соусом зальёшь, то и получишь.

вымачиваю, с луком и орегано и соевым соусом! жарю-тушу!

Спаржа из сои хороша с маёнезиком.

Купить ее можно, например, на сенном рынке, под крышей, с правой стороны, там где специи.

о! спасибо большое! туда и направлюсь!

http://nori.spb.ru/

если в названии темы поставить слово "юба", а пост переставить в комьюнити о суши,будет вам счастье:)

спасибо большое за совет

а еще всякие вегетарианцы ей увлекаются, наверное, но к ним ходить опасно, могут начать обращать:)

(поет на мотив чужая свадьба) сухая спаржа, сухааа-я спааа-ржа

спаржа сухая, соевая, адна штука... Это опять питерские штучки, спаржей что-ни-попадя называть

Не только питерские, к сожалению...

интересно, почему...
побеги бамбука, которые, судя по приведенной выше ссылке, этот продукт имитирует, похожи на спаржу только относительно, как и любые другие побеги

как почему?потому что в магазинах так пишут. Естественно это относится к новым продуктам, приходит человек, читает "спар-жа, ага, девушка будьте добры спаржу,пожалуйста!".

Спаржа - это не новый продукт, его сотни лет в европе едят

Как-то в рыбном отделе обсуждали мы с женой, что за рыба на прилавке. Тиляпия или что-то другое из цихлид. Продавщица слушала, слушала, и недовольным голосом нам провещала: "На ценике ясно же написано - мелочь". Во как!

Мне еще безумно нравится на ценнике " малек сёмги". Вот так вот:) хотя там- вполне взрослая рыбка- и не сёмга однозначно:)

Чей-то грамотный маркетинговый ход. До поры у нас спаржу в лицо немногие знали, зато "слышали, что спаржа очень полезна" - многие. И что она, мягко говоря, недешевая, - тоже. Кто-то додумался на этом сыграть. Я уже со счета сбилась, сколько раз объясняла интересующимся, что покупаемое у вьетнамцев на рынке блюдо к растению "спаржа" никакого отношения не имеет. Очень грамотный развод.

о как

в кыргызстане тоже эти сушеные соевые палочки называют спаржей. Торгуют ею в основном корейцы, иногда вместе с корейской морковкой продают вперемешку. Когда я увидела настоящую спаржу, то подумала, неужели ее можно довести до токого сушеного вновь неопозноваемого вида...:)

а вот не надо на город на Неве опять наговаривать:) У меня в Москве есть знакомые, которые вообще думают, что это - спаржа (овощ):)

ну у нас тут стока понаэхало

Не нада всяку гадость есть!! Лучше настоящую спаржу потребляйте!

) да, я тоже начинаю подумывать,что это не очень-то полезно... Но уж очень пристрастилась я к ней. пройдёт)

на самом деле спросите у продавцов "мокрой"
я обычно видела ее там же

да. а готовят ее из уваренного соевого молока

Так Вы не к ней как таковой пристрастились, а к глутамату, без которого ея не готовят. Он сильно вкус обостряет, через некоторое время активного потребления вообще многие блюда без него безвкусными кажутся. Так что - посылайте сей отрав нафиг, чесслово, настоящая спаржа - очень вкусная, да и глутамата в ней нетути)))

и даже не только спаржа, но и настоящая юба без глутамату тоже ничего.. пенки с молока, что в них плохого?

Сухую эту заготовку можно купить на рынке у тех же корейцев, что салаты продают (заодно с рисовой лапшой и глютаматом). Они же вам и посоветуют, как ее готовить.

Но только, правда, -- не называйте это спаржей. ВО всяком случае -- здесь. Пожалуйста.

да, спасибо. Хорошо, я осознала свою ошибку.)

Фучжу называется, что-ли. Это та, которая пенка высушенная с соевого молока. Я ее замачиваю в подсоленой воде часов на несколько,а потом с корейской морковкой или грибами делаю.

Я не ела никогда соевую спаржу, в Голландии ее нет, по-моему :)
У нас сезон спаржи конец апреля-июнь.
Мне больше всего нравится простой вариант:отваренная спаржа с растопленным сливочным маслом+ссчп

В Герминии спаржа веками была деликатесом, который могли себе позволить только очень богатые люди. Но другим тоже очень хотелось, поэтому готовили "под спаржу" черный корень (Schwarzwurzel), у которого корешки длинные и прямые, и правда на спаржу похожи. Это блюдо так и называлось "спаржа для бедных". Потому как черный корень на любом огороде рос без проблем.
Что-то мне эта ваша соевая фигня эту историю напомнила :))

Хотя жизнь идет заковыристыми путями, надо заметить :)) Сегодня спаржа выращивается и продается в таких количествах, что в сезон ее можно покупать ящиками по пять евров за одно ящичное место :)) А вот черного корня днем с огнем не найдешь. Некоторые традиционные рестораны предлагают блюда с ним, и по цене там спаржа даже близко не пробегала - корешок раза в четыре дороже.

(задумчиво) А я вот только по пять евро за сто грамм встречаю. Издалека.