diabelek ([info]diabelek) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-09-29 17:35:00
Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись
Телячья голень
Куплена телячья голень....



На противоположных поверхностях,сделал неглубокие надрезы.
Приготовил маринад:2 ложки темного соевого соуса,4 ложки меда,2 ложечки корицы и ССЧП.Составные вымешал и обмазал голень :-)))



Мариновалась телятина 12 часов в холодильнике.

Потом,голень в фольгу



(этот процесс,очень заинтересовал нашу новую собачку) :-))))



И в электропечь(так как духовка была занята),нагревательный элемент,у которой,сверху :-)))
Запекал 1 час 20 минут(за 20 минут до окончания,открыл фольгу,а еще через 10 минут,перевернул голень на другую сторону).



Вот,пожалуй и все :-)))))



Не успел вытащить мясо,а мои девочки уже начали срезать по кусочку :-))))



И только Дори,терпеливо ждала своей очереди :-))))


(7 комментариев) - ()