ua_etymology

Пундыкъ. Взять пшеничнаго кислаго тЂста, покатать коржиками, поджарить луку съ олЂею, перекладывать на каждый коржикъ этого луку, а на лукъ коржикъ слоевъ въ 15 или 20, поставить въ печь, когда готовъ — вынуть, смазать масломъ и подавать.

57. Пундыкъ скоромный. СрЂзать лапши пшеничной, отварить ее на молокЂ или водЂ, положить масла, яицъ, сложить это въ каменную макотру, поставить в печь; когда будетъ готовъ — подавать съ масломъ.
Точь въ точь жидовки приготовляютъ такъ свой гугель.