уговорили.
увольняем.

Коньяк - нет, а вот вино могу себе представить: очень тоненько нарезанные, почти прозрачные ломтики очень холодного сала на чуть более толстый ломтик груши - вкусно!

а вот 20-ти летний вискарь сингл-молт, на улице из железных кружек, закусывая гречкой с тушенкой и грибами... ВОТ ЭТО ДА.... :))))

...а што делать?

Глюпость, милейший. Хорошее сало и хороший туземный (отмечу) кониак - восхитительно! То есть, ежели бы в провинции Cognac разводили бы в должном количестве свиней, а французов научили бы изготовлять правильное САЛО - то и традиции были бы другие...

+1
:))

вот между прочим, смех смехом, а в sorozo в Будапеште к вину (обычно полусладкому) подают толстые ломти пшеничного хлеба с толстыми же шматками венгерского шпика в красногм перце. И ведь едят!.. Попробовал и я (именно: традиция ж); и что?

гадостное сочетание

С вином - вполне согласен. Но с коньяком этот самый "копченый жир свиньи" в самом деле неплохо сочетается. Впрочем, вкусовшшина все это :).

там не копчёный - шпик же. Солёный.

Это который сверху слоем в палец паприкой засыпан? Тогда да. Соленый. Только под самогон. Ну либо под водку плохую.

оно самое, так и ведь не под палинку даже, под полусладкое белое "Серый монах" (Szukerbarat)...

а я верю в такое сочетание, хотя, конечно, дьявол в деталях

Как - салом?! Без черного хлеба?! Уволить!!!

черный хлеб -первое условие принятие коньяка!!!!

Вот слева утверждают, что хорошее сало только оттеняет коньяк, а как же закуска- Николай второй?

"Николашка" - гломур для стольного града Урюпинска. А вы не в курсе?

нЕт