Не надо ее чистить, она такая и есть...:)

Надо её чистить обязательно, вкус значительно улучшается.

А как вы чистите, поделитесь?

Горсть на тарелку - камни выбрал, следующую ... Попадаются камешки размером со спичечную головку . Без зуба на раз можно остаться.

Оооо! Нет у меня только "крапинки":)

бугога, походу мы говорим о разных версиях одного и того же продукта :)))

ага. в артемовске добывают.

я не чищу. мне оно не мешает.

Не надо ничего чистить, это натуральная соль:)

В обычном магазине (не в русском) продается KOSHER SALT, тоже крупная, но чистенькая.

Подтверждаю. Хорошая чистая соль в удобной упаковке. несильно крупная как раз то что надо.

А соль - она всегда натуральная. Искусственная слишком дорога будет.

т.е. для вас все происхождение соли не играет роли и цель ее использваония тоже, важен лишь размер помола?

я не совсем понял вопрос.
Мне все равно будет она еврейская или еще какая, главно чтоб мне гарантировали качество.
От украинской скорее всего откажусь, просто из общих соображений гигиены.
Если она пищевая - мне все равно для чего ее предназначал маркетинг.

Забавно - т.е. вся соль одинаковая. Гы. Ну кроме украинской, кончено, вызвыающей брезгливость.

ну кроме морской, английской, каменной и так далее. Поваренная более менее одинаковая, даже иодированная большой погоды не делает в мариновании. Хотя кошерная Мортоновская мне понравилась.

А зачем есть соль пополам с углем? Кто их знает чего они туда плеснули. Я вот и вьетнамских продуктов не ем, из тех же соображений. И нативных мексиканских, когда есть сомнения.

кошерная совсем другая. в рецептах обычно под этим понимают соль произведенную одним из двух крупнейших соляных брендов. оба продают псевдокрупную соль, гранулы которой неплотно слеплены из многих мелких кристаликов. и вот из-за этой то неплотности кошерной соли а) она не годится во многие рецепты требующие крупной соли, потому что растворяется очень хорошо б) ее надо добавлять больше по обьёму чем обычной б) насколько больше - зависит от бренда. в сети есть коэфициенты

Вы знаете, у нас нет в магазинах такой соли в магазинах. Есть крупная, морская соль. Но везде пишут,что она не очень подходит для засолки. Надо мне поискать магазин, где продают кошерные продукты (хотя такой не встречала здесь).

кошерная она не потому, что кошерный продукт
а потому, что используется в процессе, кхм, кошерирования

А люди говорили что "в Греции все есть". Обманывали?

"Есть, всё есть"(с)
А каменная грекам не нужна, море своё, соль своя :). Это я, после изучения темы засолки продуктов, решила её купить. А так солила морской.

конечно, не подходит, это ж очищенная, специально гранулированная соль - можно и обычной мелкой солью засолить тогда, кошерная быстро расстворяется
так что и не ищи ее даже, не нужна она тебе

Угу :)

A-a

Ну и далась вам эта кошерная?

такая соль - украинская - лучше всего подходит для засолки сала.

и не только сала =)

...и огурцы...и помидоры...:-))))
Я тоже засаливаю только с крупной солью.
Она у нас из шахт,продается очищеная,но раньше,по разному бывало и ничего страшного :-))))

Никаво нинада слушать!
это самая лудшойа соль!

настоящая соль :)

Вика, а эта соль по размеру частиц одинаковая? У нас каменная продается такая... вперемешку крупные и мелкие частички, мы ее на 3 фракции на ситах отсеиваем, самая крупная - на засолку, средняя в готовку, мелкая - на салаты. Чистая, правда...

нормальная соль, ничего не надо очищать, пользуйтесь на здоровье

Так это мелкие вкрапления другой неорганики,практически полностью нерастворимой.Края соляного пласта иногда цепляет проходческий комбайн,тоже примесь пустой породы.Это совершенно неопасно.

Мне остается только присоединиться к общему хору: все отлично, пользуйтесь на здоровье.

В Донецке её добывают вместе с углём, поэтому есть вкрапления. Переберите вручную, уголь продайте, а соль используйте по назначению.

с кошерной солью? В Израиле в любом супере десять видов соли разных производителей(в т.ч. обыкновенная, морская, йодированная... и, конечно, крупная). Вся она кошерная. Вот я даже на кухню сходил-проверил:)Лично мне всякие морские соли в варке-готовке не нравятся, а в салат типа хорошо. Но требования кашрута к соли... скажем так, минимальны :)