Кипарисов-Мульский, собственной персоной ([info]freshman_svd) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-10-26 06:05:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Пивной ресторан
Пилзнер на 1ой тверской-ямской д.1 (Мск).

Ацтой!
Черные гренки к пиву - чудовищно жирная (как и сами гренки) двойка.
Соль/чеснок и прочие "изыски" подают отдельно. Надо повара отправить хотя бы в Вильям Басс - пусть попробует, какими бывают гренки.

Холодные закуски - убить мало:
Утопенцы из микояновских соевых сарделек - мля!
Зельц из гастроному "с нижнеурюпинской окраины".
Разве што паштет на троечку с натяжкой (но и тот тоже из магазину)

Горячие закуски:
жаренные колбасы - на троечку с плюсом.

Горячие блюда:
Ну разве што особо экономные порадуются - порцайки большие.
Но вкус....кусок свиной котлеты (на кости) фарширован кубиками жирной ветчины обильно сдобренной сливочным маслом, обжарен на сковородке (не пересушили - и на том спасибо) и в окружении предварительно отваренной в мундире картошки, а теперь порезанной и прогретой в жиру, подается на этой же сковородке плавающий в слое жира.
Слой - 5-8мм.

Пиво - посредственное...

Обслуживание на четверку.


(40 комментариев) - ()


[info]imalinov
2006-10-26 08:54 am (local) (ссылка) Отслеживать
мне повезло меньше - последний раз
- дважды перепутали заказ и принесли не то пиво, что было заказано: первый раз не те сорта, а второй раз не то объем. Причем официант оба раза с пеной у рта доказывал, что это мы все перепутали, когда заказывали.
- попытка подозвать официанта, которой в 5 метрах от стола чешет языки с коллегами, не увенчалась успехом ни разу за вечер. Приходилось встравать, подходить и брать за локоток.
- проходившие мимо и пойманные за локоть офицанты и офицантки говорили что-нибудь из серии "я не эти столы обслуживаю", "я разношу еду, а не пиво" (или наоборот) и пытались бежать дальше. На просьбу пригласить "нашего" официанта (разносчика пива) следовал ответ типа "мне че, больше делать нечего, как всякой х..й заниматься". Причем один раз ответ был именно именно в такой форме и с именно такой лексикой.

Я оба раза был приглашен в Пилзнер деловой ужин. Так что от меня выбор не зависел.

(40 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]