Я согласен делиться. Зелень - мне, раков - Вам.

от такой зелени никто не откажется:-)))

Вопросы к задаче:
1. Постоять - имеется в виду в рассоле?
2. Как можно потом использовать рассол?

1. да. в рассоле. чем больше тем лучше. Минимум минут 40-60.
2. Я в нем варил потом криветки. Вернее не варил, а скорее погрел и тоже оставил "мариноваться". На час.

Огромное спасибо! А рассол при этом не остывает, или вы как-то поддреживаете его температуру?

остынет, но это не проблема. Кто-то холодными любит я теплыми. Горячих их не слопаешь, слишком много надо их щупать и сербать :)
Самое ж вкусное когда востик от головы отрываешь и быстро выпиваешь все что начинает из головы выливаться.
Могу еще свою технологию поедания рассказать :) Если хотите.

хочу, рассказывайте ;)

итак:
берем рака из кастрюльки, поворачиваем вверх брюшком. берем одной рукой за панцирь а второй за хвостик. и делаем открывательное движение вниз, рукой в которой панцирь. И быстро подставляем рот и выпиваем все, что начинает течь. Что не вытекло высасываем из приоткрытого панциря. Если больона больше нет то отрываем панцирь от тела. Далее, там есть в голове такая красная пленка и желчь или чегото там маленьгое и горькое. Это маленьгое аккуратно отрываем и выкидываем. Остальное всасываем в себя. Ну хвостик кушаем это понятно и клешни, я думаю тоже все умеют расекрывать, высасывать и разламывать.
:)

Долго пыталась понять, где у рака хвостик? :)))

вместо шейки :)

сенки :) сегодня вот так прогрел креветки, в насыщенном отваре специй, соли, сахара и лимона, где-то 40 минут - жалко, быстро съели :))

Агаму покупали?

гы, откуда знаешь? (лучше на ты, Ок?)
ага, XL, мои любимые :))

давай на ты :) Я глянул твой ЖЖ. Ты из Киева. Я тоеж и сам по агаме выступаю, но с недвних пор покупаю не ХЛ, а бухту изобилия. Если их трохи пересолить, то они выходят как в Крыму.
Агама вообще рулит! Спасение мое.

понятно :)) лады, попробую бухту.