Гребы пселоцыбы и каша из канапли.

спасибо

У нас в Армении: "ачар", но буква "ч" произноситься по другому - не могу подобрать транскрипцию:)

Так а рецепт?

ДРЖ - это День Рождения Жены или че?

Каша-то из какой крупы была?

не знаю, непонятная.
цитата
"Ачар (армянский плов):
Плов из пшеницы, привезенной из Армении, с шампиньонами, луком и маслом."
http://www.bayazet.ru/ru/restaurant/men u/appitaizer/arman-zak.html

Понятно. Нет, из пшеницы не умею.
Гречку с грибами могу, перловку недавно освоила.
А пшеницу только в виде булгура готовлю.

расскажите про "булгур" :)

Вот:http://community.livejournal.com/ki tchen_nax/1758214.html?thread=44779526#4 4779526
Там в апдейте ссылка на рецепт Вредителя, как-раз с грибами.
Ну и комментарии к посту прочтите обязательно.

many thanks!

На здоровье!
Только, боюсь, что это всё-таки не "каша из пшеницы привезённой из Армении"
Вы ещё покопайте. Потом, может, подЕлитесь.
Уж больно я люблю всё "с грибами и из грибов", даже каши:-)

о, тогда бы эта каша Вас бы сразила! Все кто ее поел, даже не любители грибного или каш, все при возможности заруливали в этото ресторан, чтобы отведать ее еще раз!

Вот я и говорю - покопайте. Потому что Вы представляете, что ищете, а я нет.
Интересно же.

Я обожаю перловку. Но меня многие не понимают. Мне нужны дополнительные аргументы.) А как вы делаете?

Точный рецепт дать не могу - он подзамочный, а я подписку давала:-)
но общий принцип такой. Грибы и лук обжариваются по отдельности. Из замоченной перловки методом выпаривания (как рис в плове) варится довольно рассыпчатая каша. Смешивается с грибами и луком и томится в духовке не менее часа.

Извините, встряну. Может тут: http://community.livejournal.com/easyco oks/296455.html найдутся аргументы? :)

думаю,что это был булгур