Сказочное, или откуда ноги растут (дети-то вырастают)
Листаю сказку "Чарли Бон" от Дженни Ниммо. По ходу сюжета дядюшка рассказываетмальчику, как оконфузился однажды в ресторане благодаря своим неконтролируемым магическим способностям. Диалог:

"- А что вам подавали?
- Устриц, салат "Цезарь", жареную утку и десерт а-ля Павлова.
- Объедение, - с энтузиазмом отозвался Чарли, который слабо представлял себе вкус всего этого, за вычетом разве что утятины".

Переводчик (или редактор?) считает своим долгом дать сноску:

Чтобы читатель не чувствовал себя как Чарли, поясняем: в салат "Цезарь" входит куриное филе, острый сыр, майонез и зелень, а десерт а-ля Павлова, названный явно в честь воздушной русской балерины Анны Павловой, - этот торт, украшенный фруктами и взбитыми сливками"

Понимаю, что про "Цезарь" - это давным-давно боян, но пятница как-никак

Про "Цезарь" много есть в каталоге сообщества, а Змеяндекс найдёт и издевательства, а насколько я представляю "Павлову" - то у меня сомнения: http://www.kyxapka.com/desert-anna-pavl ova/
http://www.kuking.net/5_822.htm
http://palchiki.info/50/12678.html
http://vkusny-pages.narod.ru/anna_pavlo va_dessert.htm
http://www.restoran.ru/msk/articles/kul ina/gotovyat_zvezdy_kuli/pavlova

Как верно замечено в одном из рецептов, "как и у множества блюд, у этого десерта есть много разных вариантов". Включая баллончик с готовыми "взбитыми сливками" и т.п.

Никогда не интересовался этим десертом и его оригинальным вариантом, кто знает, уточните. Но про "Цезарь" - недурно.