помню, как я впервые (мне было лет 25 тогда) увидела на рынке на мясном прилавке симпатичные такие перламутровые штучки и спросила мужчину-продавца, что это такое :) бедный долго мычал, заикался, краснел, бледнел ... а тётка рядом рявкнула - это бычьи яйца! На что я резонно ответила, что у быков нет никаких яиц, они ж не куры! Короче ржал весь рынок, пока до меня дошло о чем реч :)

xoлoдец

Холодец, это дело! Только знать бы как?

Откуда у вас столько быков?
Хороший рецепт могу узнать, коммерческий.

жарить

Вы их нюхали? Мама дорогая! Может их вымачивать надо?

чтобы ответить на чей-либо комментарий, кликаем на маааленькую надпись "ответить" (reply)

Баальшоее спаасибббо, ваш Тупышкин

http://en.wikipedia.org/wiki/Rocky_Moun tain_oysters

Жарить. Есть много рецептов. Но вообще это деликатес. Вареные не пробовал. А запах... ну а какой запах у яиц должен быть :)

а какой запах у них должен быть?

на любителя, мягко говоря.

Порежьте и жарьте, точнее, тушите, поскольку жидкости их выйдет много.
В объеме они уменьшатся раз в 8.

Враки, варили 40 минут, совсем не уменьшились.
А так спасибо, пробуем тушить.
Хотя холодец, как то заманчивей..

Я не говорил варить. Я говорил жарить.
Специи по вкусу. Жарка-тушение займет около 30-35 мин, не меньше. Пока уйдет вся вода.

Спасибо

это не едят.

"я не люблю котов"
"Милая, вы просто не умеете их готовить"

..еще как едят. Надрезать шкурку, сварить, ободрать шкурку, порезать на кусочки, посыпать специями типа


закинуть в раскалённое масло вместе с мелко шинкованным луком. Подавать горячими. Еще никто не жаловался

никак это к яйцам приправа от народности hui?

ах, вы открыли мне глаза.

всё бы вам ехидствовать.
но вообще я согласен - это не столько вкусно, сколько экзотично. Плюс пока готовишь - можно поприкалываться, аппетит нагнать :)
http://himbear.info/img/livejournal/51e gg1.jpg

Самый дельный рецепт. В бачёк. Всё вернулось на круги свои...

Что беларусы прищурились, перевод давай..

Ну дык Яишницу пожарить.
Водочка все запахи перебьет.