слева манго:)

Маладец! :-))))

а справа?:)

Ниже(в комментах)....:-)))

слева манго, а справа личи?
(рецепт фарша очень вдохновил)

Личи,но "фаршированые" :-)))

вижу, что фаршированные, но чем именно, понять не могу(( персик? (это почти наугад)

Ниже(в комментах)....:-)))

да вижу)) это у меня интернет завис и поздно отправилось))

Личи?

Ага,но "фаршированые" :-)))Чем?

ананасом?

Супер! :-)))

раскланивается.
фарш звучит супер, если его еще не сьели, сфоткай, пжлста, кусочек. очень интересно, как он пропекся.:)

да, кстати присоединяюсь ;)

Ага,как раз...сфоткай....(6 человек "поедало"):-))))
Но "пропекся" отлично,даже кусочки желудка были очень мягкие! :-)))

меня заинтриговало получилась ли начинка похожей на англиийский кекс, бисквитной с вкраплениями. сьели и на здоровье. уже у себя посмотрю. :) спасибо за рецепт :)

Я в Изикукс тоже посомневался.

Сомневаться - это Ваше право :-)))
А если внимательно почитать и,к тому же подумать,сопоставляя температуру,время и вес птицы,то и сомневаться не в чем :-)))
А о "бактериях" я вообще промолчу,можно? :-)))

Да ради бога - Ваше личное дело. Я просто посоветовал.

нет, я не сомневаюсь , пропеклось все идеальо, это же Эрик. мне было интересно, как это выглядит. придется на своем опыте смотреть. :)

Ой! А почему такая ммммм....стройная?
Бедная... Ей ТАМ действительно будет лучше.

мне кажется, вы приготовили инопланетянина

готовьтесь к межгаллактическому скандалу :)

А мне кажется,не надо готовиться :-)))

У нее! :-)))

Так Оно самка? не исключаю... а ярко-оранжевая кровь...

Стало быть - Она. Убита, зажарена и съедена на безжалостной Земле.

mango i lishes ( tipa tak nazyvajutsya , ne znaju kak pishetsya no vkusno)

кокой кошмар
бедный цыпленок из освенцима

О цыпленке,это Вы серьезно? :-)))

Надо рядом с тарелкой положить линейку на фото :)

Диаметр тарелки - 24 см.:-)))

у нас цыпленок индейки поступает в продажу, если в нем килограмма три минимум...
а тут (утирает слезы) тощенкый, синенкый, кости торчат, шейка тонкая....

У нас,тоже....к сожалению "бойлерные"...
А этот,деревенский...и без всякого допинга! :-))))

О, Эрик, обожаю юненьких, стройных и хрустящих птичек!!! Это ж совсем иное наслаждение, чем здоровые дамы с бюстом размера F :)))

:-))))
Но,все же,Ириша,если бюст настоящий и не старый..то почему-бы и нет...:-))))

Ну кто о чем, ох уж мне эти польские мужчины.... :((( Да только у этих индюшиных монстров из супермаркта грудь точно гормональная :)))
Я тоже таких у фермера покупаю. А за фарш спасибо, уже скопировала. Личи у меня до ананаса не доживут, я их съедаю непосредственно после очистки.

слева манго, справа литчи
трудно не узнать.

Спасибо Эрик! Записала для рождества. Будет у нас такая деревенская. И ещё гусь на Новый Год. Вот скажи, такой фарш подойдёт и для гуся. Думаю, что будет сочетаться с яблоками.
ЗЫ. Ты знаешь, много лет будешь жить :))). Я там смотрела пост про зразы. Лежит мясо, завтра фарш будет. Вот и подумала - надо к Эрику заглянуть про зразы:)

Вика,привет!:-))))
И не только яблоки...можно и телятину,и грибы,а можно и так:яблоки,курага,фиги,изюм,орехи и мед. :-))))

Простите, может быть я дейтсвительно что-то упустил. Перечитал рецепт. Правильно ли я теперь понимаю, что индейку весом 1400 грамм вы держали при температуре 180°C в течение 140 минут, т.е. почти 2 с половиной часа?

Совершенно правильно!Деревенская индейка,в закрытой посуде.1400г 2 часа 20 мин.! :-))))

из какой резервации эта худосочная индейка?:)))))

Ей дико повезло - она ногами ходила.

вы просто впервые видите нормальную индейку

Вы пидораз?

Тогда начинка действительно пропеклась. А сама птичка при этом разгрызается?

Если бы Вы,хоть иногда,имели дело с натурально кормленой деревенской птицей,то не задавали-бы таких вопросов....:-))))
Но я понимаю,"бойлерное поколение"....:-))))

Вот я и спрашиваю. Бройлерная индейка весом 5-6 кило запекается за то же самое время. Неужели деревенские весом в три с половиной раза меньше такие жесткие, что их надо держать так долго?

Я без подколки спрашиваю. Дейтсвительно, не ел деревенской птицы уже тыщу лет.

На бойлерную индейку,с таким весом,и 40 минут бы хватило.
А если взять,хотя-бы домашнюю курицу,то даже варить ее надо не менее 1,5 часа.А тут индейка....Даже если сравнить кожу бойлерной и домашней,то можно сильно удивиться :-)))У домашней кожа в несколько раз жестче,да и мясо,не менее.
Так что,я не напрасно написАл о бабушкином пересчете(деревенской индюшки,времени и закрытой посуде) :-))))

С гоночными курями мне дело иметь доводилось. Но запекать их в голову бы не пришло. Мне казалось, что при такой обработке мясо будет очень сухим. Предпочел бы тушить.

Да, насчет 40 минут на такую индейку - это Вы загнули.

Не буду с Вами спорить,но это так(разогретая духовка,открытая посуда,200град,верхний и нижний нагрев с термовентилятором)...У Вас большой опыт готовки(по Вашему ЖЖ,не уверен)?:-)))

А может мы не поняли друг друга,я говорю о времени,для бойлерной индейки весом в 1кг 400г :-)))

А в моем посте шла речь о 5-6 кг, после чего Вы написали "для такой". Вот я и удивился.

таких не бывает ;) 2.2 кг минимум ;) ну, если конечно птицефабрику ограбить, то

эх, не поймут, ЭРик, эти горожане, они привыкли к дутым индейкам взрощенным на анабол

в Польше под видом индеек продают щенков птеродактилей

А под видом свиней,недоразвитое потомство стегозавров :-))))

И в этом Ты прав! :-))))