Можно.
Постоянно так делаю, поскольку с обработкой каждый раз возиться не хочется. А обрабатываю я долго и нудно: вымачиваю с неоднократной сменой воды, довожу до кипения и отвар сливаю пару раз, потом отвариваю, потом пополам и вырезаю все протоки. Беру сколько нужно скажем на рассольник, а остальное порционно плотно в пищевую плёнку и в морозильник. Ещё лучше вакуумным упаковщиком, если есть.

Спасибо. Я обычно попроще с ними обхожусь, правда, но все равно имеет смысл не ароматизировать кухню каждый раз, если можно этого не делать:)

и рубец тоже, сперва выварю выполаскаю и по порциям в морозилку
Сейчас провожу эксперимент с кишками ,,, на выходных попробую что из этого выйдет