Программное чтение
Не рекламы для, а просто реально хорошая книжка про то, что бывает с гражданином среднего возраста, когда он чрезмерно увлекается кулинарией, бросает престижную работу, едет бесплатно трудиться в Италию и по возвращении домой начинает возить в лифте многоквартирного дома неразделанные свиные туши.

Heat

Пока доступна только на английском, но это до поры до времени, я полагаю.

Рецептов почти нет, только художественное описание технологий по ходу дела. Легкий налет садомазохизма в лучших традициях приличных кулинарных сообществ. Единственный недостаток текста - непонятно, как трансформированному кулинарией главному герою жить дальше.