diabelek ([info]diabelek) пишет в [info]kitchen_nax
@ 2006-11-25 21:20:00

Предыдущая запись  В избранное!  Share this!  Отслеживать  Пометить как материал для взрослых  Следующая запись

Кролик и лук :-))))
Надо поменять тему обсуждений в нахе(конечно же,без обиды,для друзей,затрагивающих этот вопрос)!А то,слишком много внимания уделяем этому фанатику порно.Думаю,что тому,кто постит,очень приятно,что так много людей занимается его деятельностью....

Так вот....
Сегодня,ранним утром,на рынке,были куплены ножки кролика(общим весом,почти 2 кг) :-)))



Ножки протерел лняным полотенцем,обильно смоченым уксусом(10%).Потом,натер солью и оставил "отдыхать" на 2 часа.
Замороженое сало,нарезал брусочками.Поперчил белым перцем и нашпиговал ножки.



Жаростойкую посуду,смазал сливочным маслом и уложил в нее ножки.Добавил 3 лавровых листа.
Сверху,положил несколько кусочков масла.



Посуду закрыл крышкой и в духовку,разогретую до 180 град.
Когда ножки начали подрумяниваться(40 минут прошло),



посыпал кролика тонконарезанными полукольцами лука(4 средние луковицы).



Накрыл крышкой и опять в духовку.Температуру увеличил до 200 град.
Через 30 мин.,все было готово :-)))
Подавал с салатом айсберг,политым натуральным йогуртом(еще добавил измельченный укроп) и картофелем фри.





(15 комментариев) - ()


(15 комментариев) - ()


[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]