kitchen_nax: Beirock

mad_crab (

mad_crab) пишет в

kitchen_nax
@ 2006-12-08 15:41:00

Beirock
Он же beerock, berrock, bierox и beerrock.
Именно так назывется выпечка из дрожжевого теста с начинкой из мясного фарша , капусты и лука , завезённая в США немцами Поволжь я в XIX веке.

(8 комментариев) - ()

zloizloi
2006-12-08 04:52 pm (local) (ссылка)

... и успешно позабытая в веке XXI

mad_crab
2006-12-08 04:56 pm (local) (ссылка)

И правильно , нечего над пирогами издеваться. К тому же не пироги это вовсе , а пирожки.

strange_sausage
2006-12-08 05:43 pm (local) (ссылка)

off: а я котлеты жарю свинина+говядина+баранина с белокачанной капустой и каперсами. гуд.

а пирожки самые любимые у нас это с картошкой, чесноком, сельдереем черешковым и зрой. ну и с тыквой и зрой.

vanja_y
2006-12-08 05:57 pm (local) (ссылка)

Я всегда был уверен, что börek это турецкое блюдо:). По крайней мере, в Германии они продаются в турецких кебабницах.

mad_crab
2006-12-10 02:41 am (local) (ссылка)

Насчёт börek - не знаю, а вот bierock это точно исковерканный пирог.

snorkelstein
2006-12-10 05:42 am (local) (ссылка)

Че-та среди наших меннонитов (догадайтесь, откуда они) я такого не встречал.

mad_crab
2006-12-10 07:29 am (local) (ссылка)

Неуж они саратовские! Вот что значит семь вёрст бешеной собаке не крюк -нет чтоб сразу в Канаду.

snorkelstein
2006-12-10 06:29 pm (local) (ссылка)

По крайней мере, часть из них из России. Но не все. А потом жили в Пеннсильвании, откуда до Южного Онтарио рукой подать.

(8 комментариев) - ()

[ В начало | Новая запись | | | Войти/Выход | Поиск | Аккаунт | Карта сайта ]