по-моему это бяка. А особенно бяка - мешать консервированную горбушу со свежим судаком. Завидую вашему желудку.

там ворованная горбуша - она для желудка очень полезна

А да! "ха гонев ми ганав - патур". Точно, как это я...

Хотелось бы прочитать пояснения к слову "ворованная" - мне данное замечание непонятно, может пояснит - "ПРОФЕССИОНАЛ"...

Консервированная горбуша перемолотая в соусе для заправки запеканки, являет собой розовый крем с вполне приемлемой консистенцией и качественным вкусовым оттенком.

Хорошо, а причем тут судак? Можно еще красивой масляной краской покрасить. Или вареньем - у него тоже розовый цвет бывает, а у варенья так и качественный вкусовой оттенок.

Совсем вы себя не бережете. А ведь, поди, у вас еще так много новых идей?

а может, он все это скармливает урчащим?
и сам здоровехонек и готов к дальнейшим экспериментам

(авторитетно) идеи реализовать не удастся - по смерти Андрея Фокича..

У меня всегда достаточное количество идей - ибо мой разум во вполне рабочем состоянии.

и никогда не выкидывайте кости от селёдки!

не заглядывать в рецепты - в принципе, можно попробовать готовить вообще с завязаными глазами
и чтоб побольше всяких специй под рукой и пряностей

в отличие от сапёра, ошибаться в такой кулинарии можно многажды, а?

приготовить тебе на ужин запеканку?..))

да я чой-то и сыт уже... ик

Готовящий как и сапёр принимает результат своих действий первым - это закон. Сапёр ищет мину желая остаться живым, повар - готовит для того, что бы услышать доброе слово от едоков, мёртвому сапёру - всёравно, плохому повару жить со стыдом......

Не заглядывать в рецепты конечно перебор, а может вынужденная мера - представте себе одинокого отца готовящего пищу для ребёнка: сначала всё делается по рецепту некого раздолбая от кулинарной литературы, потом ребёнок травиться, в результате опыт готовки основывается на медико-биологической и патриархально-практической основе. Специи - конечно часто используются для скрытия огрехов, но человеку пытающемуся свободно рассуждать об этом, я бы посоветовал немного узнать о природе растений идущих в пищу вообще...

"человеку пытающемуся свободно рассуждать об этом, я бы посоветовал немного узнать о природе растений идущих в пищу вообще"
это вы кого имели в виду и о каких расстениях ведете речь?

а насчет душесчипательной сцены с одиноким отцом, собственноручно готовящего ядовитую баланду для своей кровиночки - ну нех готовить по рецептам раздолбаев от кулинарной литературы

Ну и чего накинулись на человека? Он же ж не ваш повар, ась? Готовит забавно. На мой взгляд немного усложняет, дык хозяин - барин. Не дрейфь, мужик, готофь дальше. Интересно.
Хех, а я вот обязательно читаю все доступные рецепты, а потом все делаю по-своему, как велит внутренний голос :-)

в этом весь и фокус, что внутренний голос, начитавшись, велит гораздо лучше

Ну ясное дело. Сначала же надо с теорией ознакомицо, правда? Но, как показывает опыт, ничто не мешает внутреннему голосу потом выдвинуть свою альтернативную теорию. А потом и изготовить убедительные материальные доказательства :-))

ну это только если быть уверенным, что теорию кулинарную до сих пор никто не придумал
мол - первый_нах

У-упс, ну я, в общем, имела в виду не совсем уже теоретическую теорию (типа "От долгой варки мясо становицца мягче, а кальмары тверже), а просто логику изготовления блюда :-)

я тут вижу не логику, а сумбур вместо

кот у вас хороший. А человека этого с его забавными рецептами здесь не надо

Целиком и полностью согласен. Уже вышел. Знаете каждое сообщество, например компания знакомых - это организм единомышленников. Их мысли, желания, мечты, цели и реакция направленны в едином направлении. То с чем я столкнулся мне чуждо... Желаю удачи!

Спасибо за реплику призванную выглядеть как "ободряющая"... Моя вина - что я решил начать общение с сообщаством на юмористической ноте... Но увы и ах, я действительно на из вашей кухни. Я хозяин своей собственной, им и останусь... Я попытался вспомнить когда я кого-то называл - "мужик", обычно это было в уничижительной форме, а как у вас?.. Впрочем я всё равно благодарен.

Мой девиз: готовить из того что есть в холодильнике, не заглядывать в рецепты, побольше экзотики.

А что в этом чЮде является экзотикой?

языг?

А по-моему, это "жопки болгарского перца".

Тю. Кубеги по 4-5 сантиметров.

Экзотика:) - Это я на кухне... Я вынужден был начать готовить, я был удивлён когда осознал радость от процесса готовки, и до сих пор чуствую себя в этой роли несколько экзотично. Понятно, что это не ответ... но что есть экзотика для Вас???

Когда муж после ужина посуду помоет, блин %

фольгу бросаю на тарелку в накрошенный укроп
обёрнутый ленточным беконом с надетым кольцом б.

...эхх! Поэма!

"он слопал паштет! вместе со станиолем!"(с)

бдосай на пол, женщина! Моя хищник!

Вытекающий из можевелового корня язык малинового пламени окутал стойким ароматом юную плоть разжиревшего в тростниковых зарослях кабана. Несколько капель жира словно желая сразиться с девственной чистотой дождевых капель упали на хлеб в его ладони. О запах. Здесь столько же азарта дикой охоты сколь и постоянства домешнего очага...

консерворованная горбуша есть суть отрава и годится в пищу только в глухом лесу под водку-самогон

рыба с водкой плохо, тут самогон нужен

категорически не согласен! в глухом лесу под водку почти все хорошо:)

Рекомендую приготовит самогон из риса с использованием ретификационной трубы и выдержки в сандаловом бочёнке. С рыбой это действительно сочитаемо...

А давноли Вы были в лесу??? Хотябы в редком...

эмм.. 4-6 ноября... какао с ромом, ведро глинта...

деревянные шпажки (предварительно вымоченные в смеси масла, лимонного сока и специй)

Можно готовить как профи, можно получать за это медали и т.д. Я к готовке отношусь как к процессу почти магическому. Те же вымоченные шпажки может и не дают никого привкуса или ароматического оттенка. Но я делаю это смакуя момент встречи с друзьми и родными для кого всё это и делается... Моя цель оправдывает мои средства. Настроение в момент укладки куска мяся на сковороду важнее чем книга рецептов, дорогие ингридиенты или диплом кулинара всея планеты. Или всё делается лишь для секунд вкусовых ощущений, набития живота и набора жиров, витаминов, минералов и др.?????????