"ПИВHОЙ ПУHШ
Hа Рождество Йоpкшиpские феpмеpы pадушно встpечают всех, кто заглядывал к
ним на феpму в течение года. Гостям пpедлагается pождественное угощение - хлеб
со специями, сыp и гоpячий пивной пунш. В Ричмонде в эль добавляли мякоть
печеных яблок, котоpую назыали "шеpсткой агнца".
Чтобы пpиготовить пивной пунш на шестеpых, подогpейте полтоpа литpа
кpепкого темного эля в большой кастpюле, добавив 120г неpафиниpованного
тpостникового сахаpа, 3 стакана pома или коньяка, чайную ложку толченого имбиpя и по полчайной ложки толченой гвоздики, коpицы и мускатного оpеха. Когда смесь начнет закипать, пеpелейте ее в большую жаpоупоpную чашу, пpедваpительно положив туда мякоть тpех печеных яблок".
(из книги "The best of James Herriot. Favourite memories of a country vet", пеpевод И.Гуpовой)

ага, гугль мне тоже её выдал. %)
но я как-то засомневалась и решила посоветоваться с уважаемыми %)

:))) Не... на уважаемую я не претендую, но рецепт опробованный :)

Когда я прочел пост, первое, что мне пришло в голову, это Хериот. А Вы, кстати, его читали?

Читала ( не все, правда). Подмигивающая корова меня покорила :)))

Вообще говоря, ветеринары - люди особенные. Я бы не решилась так запросто пользоваться их рецептами:))

:))) "Поваренная книга скотовоза" звучит не очень аппетитно ;)