если устроит их книга рецептов - стоит взять (удобная штука для любителей хлеба ... зарядил на ночь - утром свежий хлеб по расписанию) .... а вот эксперименты - не оч прокатывают:-(

боюсь, что нужна-то она в основном для эксперементов :(

кстати там в некоторых рецептах рекоммендуют добавлять глютен для лучшего результата:-)

с экспериментами, мне кажется, все исключительно от терпения зависит :) и от возможности стоять над ней первые полчаса и досыпать, скажем, муку понемногу.
если честно, я долго размышляла - надо оно мне или нет.. а потом увидела kia в два раза дешевле, чем все остальные - и купила. это если Вам вдруг тоже цена мешает решиться :)

не, дешевую я уже нашла, теперь думаю, будет ли куда ее поставить, если совсем не пойдет дело ;0)

Не знаю, как насчет безглютенового, но вот кукурузный хлеб можно печь.
И время выпечки там увеличего с 4х часов до 5.
Кексы тоже можно печь, но их замешивать самой придется, печка только выпекает.
А вот хлеб -да, засыпал ингридиенты, кнопочку нажал и сама мешает-отстаивает- печет.

у меня печка в режиме кекса все отлично смешивает. я пеку в ней те кексы, у которых рецепт - взбить масло с сахаром, добавить яйца, муку, что-то еще. отлично получается. особенно шоколадный. правда, могут быть суховаты - она довольно долго печет, но никто не мешает вытащить пораньше. дрожжевые кексы тоже неплохо получаются. но с дрожжевым тестом все не так просто - придется экспериментировать с конкретной мукой, выверять пропорции для каждого рецепта, или досыпать муку в процессе, чтобы получить правильную консистенцию. я вот нашла хороший рецепт для булочек, а с хлебом до сих пор пробую. может, потому, что к хлебопечке не было книги с рецептами, а найденные в инете хорошего результата не дают.

А.
Значит, это просто особенность моей печки:)
Но зато у меня была книга с рецептами!:)

не выложите немножко удачных? что-нибудь с отрубями, ржаной, кукуразной, цельной мукой? если не сложно :) спасибо заранее.
а то у меня такое чувство, что в англоязычный странах другая мука - никогда воды не бывает достаточно :(

Ох..
Мне проще Вам всю книгу рецептов дать:)
http://www.hitachi.ru/ce/products/kitch en/hb_c-103.pdf
С отрубями я пробовала (вкусно), со ржаной мукой (фигня получилась, но,думаю, это я что-то не так делала), кукурузной муки у нас, судя по всему нету, цельную тоже не нашла.

спасибо :)

Да не за что:)

http://community.livejournal.com/kitche n_nax/1481409.html?thread=36501441#t3650 1441

о! я надеялась на Ваш коммент :) спасибо.
ст - это такой человеческий 250мл стакан? а то я уж привыкла все на чашки заграничные мерять, как в рецепте.

Нет, как раз заграничная чашка...

кукурузный - по какому рецепту? С добавкой пшеничной муки?

2,5 чашки хлебной муки
1,5 кукурузной муки
1 чашка молока
1 ч.л.душистого перца
4 капли табаско
0,5 тертого сыра
1 ч.л. мсоли
2 ст.л. сахара
1,5 ч.л. сухих дрожжей
0,5 чашки вареной кукурузы.

в " хлебную муку" все и упрется...

почему все семейство на диете то... а где свобода выбора...
вспоминается -
"— хлеб -это вообще отрава...
— я бы щас горбушкой то отравился бы... (с)" Любовь и голуби.

Знаете, вот у мужа безлактозная диета и я уже замучилась по всяким биомагазинам скакать в поисках соответствующего хлеба. Никто гарантии на то, что в рецептуре нет молочного порошка, не дает. Хлебопечка стала нашим спасением.
Удачи!

хлеб без молока - это как два байта переслать, а вот хлеб без глютена - это задача

я догадываюсь, что это разные вещи :)
я просто к диете и возможности ей следовать. Особенно если человек на диете очень мнительный и к любому покупному продукту миллион раз принюхается :)

мнительность до добра не
зы. кстати, от хорошей, грамотной мнительности - ну, вы меня понимаете - даже хлебопечка не спасет

дык...

1. когда-то об этом уже писали и я купила свою именно почитав соответствующие посты (найденные в каталоге)
2. panasonic 253
3. счастлива
4. улучшители муки и прочия - совсем необязательный компонент, мука макфа дает прекрасный результат. а улучшители - для дырявости, которую не люблю.

Если Вам нужны ТОЛЬКО безглютеновые варианты, хлебопечка - выброшенные деньги, ИМХО. Там ведь только количественный состав варьировать можно, а программы выпечки вбиты намертво, а если никакой из предлагаемых не подойдет? Или еще вариант, напроситься в гости к кому-то с агрегатом и попробовать испечь безглютеновый. ПРокатит - купите, не прокатит, что ж, будете печь в духовке.
Кстати, я свою частенько только в качестве тестомесилки и термостата для подхода использую, хотя, бывает, что пеку от и до. И кексы тоже.

У Панасоника как раз есть режим для безглютенового хлеба...

О, пользительное замечание, пригодится:)

только из хлебопекарной смеси без глютена. В Питере есть в продаже только импортная, дорогая.
денег жалко :(

Не только :) Кукурузный, например, вполне получается.

по какому рецепту?
Все, которые я до этого находила, упираются в " возьмите 1 стакан кукурузной муки и 3 стакана пшеничной"

да, с гостями - вариант, спасибо.

Безглютеновый хлеб в хлебопечке - дохлый номер, не выбрасывайте деньги, в программе хлебопечки тесто подходит долго, а безглютеновому тесту нельзя долго подходить, максимум - 15-20 минут.
Безглютеновый хлеб печется в обычной духовке намного лучше и вкуснее.

Берите безглютеновую муку (я не знаю где вы живете, у нас тут она есть). Я добавляю овсяные отруби, льняное семя, семечки, иногда - орехи грецкие, все это залить кипятком и дать постоять.
еще в безглютеновом хлебе хорошо использовать семена psyllum - они придают вязкость тесту.

обсолютно согласна! Если безглютеновый без дураков, т.е. СОВСЕМ без глютена (макфа- мука тут не катит:((() то хлебопечку брать не стоит. Разве только вот ту что действительно имеет режим безглютенового хлеба. А вообще -соглашусь на все 100- ручками (миксером) да в духовке вроде оно проще чем перекраивать рецепты хлебопечки. 2 крыски. да у меня хлебопечка LG

спасибо за совет!
Мука в продаже есть, не мука, а смесь для выпечки "Глютано".
Я хотела процесс упростить - сложил в печку продукты, закрыл крышку и получил буханку.

У меня хлеб безглютеновый очень даже неплохой получается в хлебопечке. Важно только выбрать программу укороченную ( с одним поднятием).

плиззз, дайте рецепт и какая у вас модель?
хочу подарить мужу на новый год печку.

У меня Хебопекарня LG,модельHB-202CE.Но если бы покупала сейчас,то выбрала бы ту,где имеется программа безглютеновой выпечки( если нужно,могу назвать точную модель,кде-то у меня записано). По поводу рецепта : тут важно,какую муку использовать,у меня не один вариант выпечки.