kitchen_nax: Майонез.

Майонез.
Все и так понятно. Считаете нужным -сносите.
Подскажите, что вы считаете лучшим из рецептур майонеза в домашних условиях.
Хочется использвать масло из виноградных косточек. Количество нужно не промышленное, но все-таки- 700 грамм где-то.
ОГРОМНОЕ всем спасибо. И извините за маянезик.

(6 комментариев) - ()

mjause
2006-12-27 01:43 am (local) (ссылка)

Ничего себе не промышленные масштабы. Можно поинтересоваться, куда столько майо собираетесь употребить? %/

А из масла виноградных косточек отличный майонез получается. Правда, я его с рафинированным подсолнечным мешаю.

a_runa
2006-12-27 01:51 am (local) (ссылка)

ну мало ли какая толпа народу собирается? если много и сплошные майонезофилы?

mjause
2006-12-27 02:47 am (local) (ссылка)

или креветколюбы :)

lady_dara
2006-12-27 09:46 am (local) (ссылка)

ну ты представь себе, сколько надо майонеза на тазик оливье =)

efz
2006-12-27 02:00 am (local) (ссылка)

http://community.livejournal.com/catalo g_nax/15631.html

там есть раздел соусы, в том числе очень много про майонез.

kocur
2006-12-27 03:35 am (local) (ссылка)

вот держи рецепт майонеза
http://cookingzone.net/ip/soysu/nesolod ki/majonez/0001.html

(6 комментариев) - ()