Предновогодние хлопоты
Сегодня на рынке метался аки голодный, скакал от прилавка к прилавку - в голове точного представления не было чего я хочу (понятное дело, что хочу я ВСЁ - тут. как обычно, ), музу, бля, искал!:-)

Обратно же отчаянно вертелся в башке иранский праздничный плов по мотивам, но! с перепелками или рябчиками.

Ингридиенты для замысленного плова присутствовали в ограниченном количестве: про рис говорить не буду (привет, Онищенко), резаный мидналь тока на заказ по 440 руб за кило (на дорогомиле по 400 за кило), цена остальных орехов и сухофруктов тоже не впечатляла.

В итоге нахватил 6 цыплят, махонькие, чуть больше кулака Вредителя или перепелки (100 рублей штука, кстати! )+700 грамм куриных желудков.

Хочу теперь нафаршировать тушки куриных детей резаными желудками+орехи и запечь

как лучше сделать? и чо на гарнир?