ну любит мальчик розмарин и тимьян, что уж тут.

это такой вид норкотеков?

я смотрю он ОЧЕНЬ быстрый!

хехехехе

и базилик!

базилик меньше!

Мне вечно попадаются те серии Naked Chef, где базилик и baby tomatoes %-))

это тебе везет так %) во всех остальных сериях - розмарин и тимьян из ящика за окном

хотелось бы мне, чтобы в моем ящике за окном рос розмарин %-/
помирает, и все.

Странно, как раз в сладкое, по-моему, розмарин - самое то..

ну это смотря какие норкотеки употреблять
камфорный и горький вкус в сладкое...
ну-ну

грейпфрут тоже горький.

???
да ну?
а вы его чистить пробовали?:-))
и если да, то как?

Я люблю, когда горчит, поэтому ем с кожурою, заедая розмарином и запивая кампари:)

чувствуете сладость?

Кампари - довольно приторная штука.

полынь, она и в африке - полынь:-)

вот где Юля Высоцкая порылась! да-ду-да-ду-да (с)

возможно это не самая удачная его книга, первые, я слыхал, лучше
но 1000 рублей за Оливера боле не отдам

ну а если серьезней, то как naked chief он и пропагандирует простоту приемов и ингридиентов. собственно, это и есть его фирменный стиль.

Который, надо заметить, очень хорошо продаётся.
В Англии целая индустрия с его именем, даже не знаю к чему он не прикоснулся.

я не говорил про сложность, я говорил про однообразие
берем три приправы и оливковое масло и херачим с этим все подряд

поищите зиру в поиске - удивитесь

И впрямь удивимся.

Вам наверное хочется видеть у него только розмарин. На самом деле он и кинзу и зиру и ваниль и много чего другого использует.

я про конкретную книгу

Ну даже если эту книгу полистать, то можно будет найти и другие приправы ИМХО. По телеку раз в неделю показывают его, и добавляет он много чего, порой даже перебарщивает. В Европе просто к мясу в основном розмарин из трав добавляют, как в Средней Азию зиру и кашнич. Вон у Сталика до последнего времени кроме зиры да кашнича ничего в мясо не добавлялось и ничё - вкусно наверное было. :)

ерунду говорите
в европе широко используют и орегано, и базаилик, и эстрагон, петрушку, и кинзу

Сталик, в передаче "Званый ужин" использовал для маринада рыбы смесь из 24-х специй!:-))

Странно вы как-то ведёте беседу молодой человек, ерундой называете аргументы незнакомого вам человека. Вы со всеми так?

В Европе в 90% работе с мясом используют розмарин и ингода тимьян, если итальянский оттенок. Базилик практически не используют с мясом, в основном в салаты. Орегано, очень и очень редко. Скорее майоран. Кинза вообще редкость, вы её купите только в азиатской лавке.
Ещё раз внимательно прочитайте про Сталика. Там написанно "до последнего времени", а не с тех пор как он в Москве работает.

ох!
трудно мне с вами!

Зиру? Надо же.

А по сути книга как? Продают у нас за 1500 - что то жалЬко мине деньгов

если последние - то отдавать не надо, а так вообще у меня дома лежит есть пить не просит, иногда полистываю для вдохновения. Только не покупайте в русском переводе - это совершенно невозможный перевод

На мой взгляд у него плохие книжки, малоинтересные. Смотреть Оливера весело, и на экране в его живых рецептах можно подглядеть интересные технические моменты. А в книжку это все как то не попадает.

согласен, живым он куда интереснее выглядит чем в книжке

ну там есть интересные идеи. но 1500 она не стоит конечно же (я правда за 1000 покупал)