Жанна Харченко. Эзотерический персонаж.
Поскольку лыжеплюс опять лежит, ФБ не умеет делать превьюшки и писать посты, а у меня плохо с хтмл, то придется оформлять пост в таком вот уродском виде.

Простите, пожалуйста.
(под ссылками картинки, крупные но не тяжелые. Порнухи там нет, обещаю.)

Досталась мне от бабушки вот такая книга.
Издана фиг знает где и фиг знает когда.
И не дает она мне покоя. Простая изображенная на обложке советская кухарка, жарящая на "жирах" и "лОжащая" "синенькие баклажаны" и "красные помидоры" в свою яхнию (всё реальные цитаты из книжки), видимо, обязана при этом знать и рецепты соусов Финансиер, Бернес-крем и Супрем. А также подчевать своих близких различными кебапами .

Книжка вообще составлена очень странно - половину в ней занимают рецепты типа приведенных выше, а вторую половину - вот примерно такие. Второй тип у меня вызывает только смех, но абсолютно понятен и объясним. Но приведены они абсолютно вперемешку.

Что это такое?! В чем концепция? И зачем в 1959 году, в Херсоне нужен соус Финансиер, подаваемый к филе-миньон?!
(Собственно качество рецептов меня мало интересует в данном случае.)

О, да, стиль изложения рецептов, конечно, заслуживает отдельного умиления. Все продукты "лОжатся", "варятся" и "добавляются". Сами, да. Но так все это по-южному тепло и ласково написано. Вот вроде и странная книжка, а ни отдать, ни выкинуть - не могу!