Для красного вина они больше. А форма одинакова.

Георг Ридель уже стер руки, намыливая веревку

Простите?

:))))))))))))

а вино только цветом отличается?

речь идет о молдавском портвейне за 1рубль 2 копейки

еще есть полуслаткое
ну кроме собственно сладкова

ещо есть мартини

с опельсиновым соком джей севен

его хорошо в свинину с молоком

В свинину с молоком утверждён вермут.

сухой. белый.

Не вари порося в молоке его матери.
И в молоке чужой матери тоже не вари.

склеротик! а плодово-ягодное?

дык нету в продаже, вот и забыл

Как это - нету? А куда делось?

может, не там ищу? оторвался от корней? не дышу одним воздухом со своим народом?

В наших палестинах - никуда :) Вполне себе продается... :)
А еще есть некая загадочная сущность, именуемая "Псковейн". Точнее, даже "Псковейны" - ибо это аж целая линия... на сайте производителя позиционируется в группе "Портвейны и Псковейны".

О как. :)

если бокалы различаются и по другим признакам вина, я буду очень рада, если Вы меня просветите :) и в этом вопросе.

форма бокалов определяется такими характеристиками, как содержание сахаров, крепость вина, "наличие/отсутствие пузыриков", требуется ли декантация и т.п.

Цвет вина при этом вообще пофигу.

Таким образом размер бокала определяется в первую очередь количественными характеристиками пития конкретного вина. Например десертное вино большими порциями не пьют, ежели из бокала (а в подворотне в бокалы не наливают, там сразу из горла), поэтому бокалы для дестерных вин меньшего объема.
Форма бокала влияет на взаимоотношения вина с воздухом - чем шире чаша - тем быстрее идет процес окисления. Если вину эти процессы на пользу - используем широкие, если нет - узкие.
И т.д. и т.п.

в статье по ссылке пишут, что форма определяет контакт с вином. видимо, остается купить несколько разных и пробовать.
проблема в том, что отличить красное от белого и прочитать этикетку я в состоянии, а вот определить, что вину на пользу - боюсь, нет. но за консультацию спасибо :)

>а вот определить, что вину на пользу - боюсь, нет.

язык определит.
а если не, то для развития вкусовой памяти покупайте вина не в супермаркетах, а в богатых (в смысле выбора) бутиках и в ценовой категории, скажем от 25у.е. за бутылку - тогда адекватный продавец скорее всего сможет более-менее внятно объяснить про порядок подачи этого вина, который наиболее выгодно раскроет его букет.
Вот тогда и сравнивайте резултаты "рекомендованной подачи" с другими вариациями.

даже не знаю, есть ли у нас такие бутики :) но за совет спасибо.

А вы в Наполеон загляните. Там ценовая категория не самая высокая, но консультанты (по крайней мере пару лет назад) были вполне.
А вообще таки да, после алкогольного кризиса у нас ассортимент так и не восстановился. Даже в Алкомаркетах

его вывеска мне никогда не внушала доверия, но раз так - надо будет заглянуть :) а Алкомаркеты - это что-то с чем-то, не люблю я их. мне кажется, у них ассортимент не больше, чем в алкогольном отделе Мегамарта, скажем, просто понтов больше. и консультанты доверия не внушают :)

:)

с ума сойти... отличаются...

красное зачастую не меньше 250 мл белое в основном 150 мл
форма у красного немного закругляеца сверху, но необязательно

http://en.wikipedia.org/wiki/Wine_g lass

там в конце статьи еще 2 или 3 внешних ссылки.

большое спасибо :) очень по существу.
любопытно, бокалы со слегка расходящимися сверху краями - это уже не совсем правильно? или не совсем для вина?

Вполне себе для вина, причем для красных, выдержанных...

эхх. а на упаковке написано, что они - для белого вина. я купила их в подарок подруге, которая пьет в основном конкретное белое. вот и ищи правду после этого :) хорошо, что еще не подарила :) спасибо.

ну, так категорично не надо расстраиваться.

и белое вино пьют из таких тюльпанов приоткрытых, и розовое...

они скорее даже не приоткрытые, а с практически ровными стенками. изучаю вот бокалы Риделя по картинкам на Амазоне - там такие для воды только :)

мне кажется , что как раз для молодых. как красных, так и белых.

но могу, конечно. ошибаться, курсы сомелье я не проходила.

Да и Ваш покорный слуга, собственно, самоучка :) Посему столь же могу ошибаться. Лира - довольно хитрый бокал...

Нет такого деления бокалов - для красного/белого, вот в чем беда.
Бокалы делятся по гораздо более широкому ряду признаков - например, есть отдельные бокалы для молодых вин (и красных и белых), отдельные - для зрелых, полнотелых... некоторые бокалы хороши для вин определенного происхождения - скажем бургундских или бордо, некоторые - для вин из определенных сортов винограда - скажем, pinot noir...
В определенной степени то же касается и декантеров.

спасибо :) интересно было узнать, что эстетикой все не исчерпывается.

не путайте девушку, она и так уже запутанная:) для бургундского и пино нуар у всех, кроме Риделя и Шпигелау (мож еще кто, я не помню) - совершенно одинаковые бокалы. поскольку бургундское - это пино нуар и есть, собсно:)

таки еще гаме - если говорить о красных... божоле - это все-таки бургундия, nes pa ? (Хотя уже и не совсем бургундия... божоле это таки божоле... но формально, формально :)

Это я был, прошу прощения...

я догадалась:) если уж вдаваться в такие тонкости, то под гамэ другие бокалы нужны. бокалы, которые под красные бургундские - это традиционно бокалы для пино нуар.

Угу и я про это. Бокалы под пино нуар и под гаме - разные. Тем более, что вина на основе гаме в основном употребляются молодыми...

Для белого их более старательно надо мыть.
А по существу зависит от страны,в каждой свой этикет, формы обслуживания, материала из которого сделаны бокалы или рюмки, ассортимента вина. Про крепость вина Вам написали.
Раньше писком считалось накрыть стол "на 6 хрусталей" Рюмки для вина назывались глютвейные и рейвейные, первые для красного, они побольше были и попузатее. Вторые для белого.

По этой ссылке можно посмотреть картинки и самой составить представление:
http://www.amazon.com/s/ref=nb_ss_hg/002-8 615582-2069654?url=search-alias%3Dgarden&field-keywords=wine+glasses+Riedel&Go.x=7&Go.y=6&Go=Go
Если ссылка не откроется по-хорошемуб то наберите www.amazon.com, а в поиске
wine glasses Riedel

огромное спасибо :) теперь я знаю, какие подходят к тому вину, которое я люблю :)