если есть не хочется - одать врагам.
а то вы себе сами противоречите, то не хочется, то куда-либо добавить....

Сырым не хочется. А в качестве составляющей какого-нить теста я растительные жиры переживу.

вы думаете он от температурной обработки улучшится ?

А Вы кофе 3 в 1 из пакетиков пьете?

нет,
а вы бульон из кубиков варите ?

Нет :)
Но некоторые ж пьют :) И варят.
А в тесте что маргиарин, что это - один фиг, как по мне.

ну да. Просто , скорее всего, те, кто вам советует выбросить, вряд ли использует маргарин.

Я - нет. :-)

А я думала, что это я балованая:)
Вы маргарин даже специальный, который для выпечки, не используете?

Нет. никакой не использую.
либо сливочное масло, либо растительное масло.

Ваще я под впечатлением, честно.
Думала, что меня в избирательности никто не переплюнет. Маргарин, пожалуй, единственное, что у меня из подобных продуктов изредка в готовке используется.

вот уж никогда не подумала бы, что неиспользование маргарина такая редкость.

Равно как и неиспользование бульонных кубиков, приправ с глютаматом натрия, сухих сливок типа кофита и прочего, прочего.

не знаю, статистику не проводила, про себя скажу, что не пользуюсь.

в нормальных сухих сливках как таковых, как и в сухом молоке особого криминале не вижу. но не знаю, зачем ими лично мне пользоваться.

Тогда я все-таки более балованая.:)

здесь вопрос не в избалованности.

а в двух вещах

1. вреде/пользе для здоровья
2 вкусовых предпочтениях

Если пункт 2 по каким-то причинам еще можно проигнорировать (как в случае с сухим молоком или же молоком UHT), то пункт 1 - ни в каком случае.

Более того, бывает и так, что эти 2 пункта не ходят вместе (индивидуальные вкусы, знаете ли....)

для статистики: в целом городе Нью-Йорке запрещено использование трансжиров (читай обычный маргарин) в едальных заведениях.

а что же они при этом пользуют в общепите?

они несколько в панике, но сейчас есть маргарин якобы без трансжиров. как он делается, не знаю, надо бы разобраться. появился во всех магазинах. но и его есть я не стану, даже обсуждать странно, зная вкус масла. но вот такие события у нас в городе заваривает начальник по охране здоровья. кстати, в основном, закон ударил по производителям жареного во фритюре, туда оказывается маргарин идет тоже.
я, кстати, слово общепит не могла вспомнить :)

Ой, у меня улучшился словарный запас :-) за счет посещения ЖЖ и постоянного общения с дитем. Из пассива много повылезало.

Интересно, да, как они будут отслеживать...

С точки зрения вкуса - конечно никаких сравнений быть не может.

если заморозить будет похоже на мороженое, это если вы передумаете печь )

Бееее:)
Не, спасибо:)

Мужа - убить, крем - съесть урча.

Что за вопросы, право же?

Ну, купили ненужный продукт.. Соседям отдайте

Не возьмут.
Вариант вылить в унитаз сейчас основной, но я подожду. Может, придет кто-нибудь добрый и посоветует чего-нибудь хорошего испечь.

Смешайте со сгущенкой-получиться крем, которым можно любое тесто промазать.

Спасибо.

сегодня пятница?)

Мне повезло. У меня каждый день - пятница.

семь пятниц на неделе? какстрашножить^тм

а у меня обычно понедельник начинается в субботу -)

У меня обычно бывают и понедельники в субботу, и пятницы во вторник. Одновременно.
Стругацких тоже люблю.

а это разве не вкуснятина?

Еще не пробовала, но думаю, что нет.

не вкуснятина, а вкусняшка.
Учите матчасть!

Ну можно же с чем-то? вы тогда выживите?
например сделайте яблочный пирог (пай) и с ним или можно сделать шоколадный торт размазню и с ним.

Спасибо.

Сбейте из него растительное масло.

:-)

Если завтра -30 - пойдет как косметическое средство против обмораживания:)

честно сказать... если не на последние деньги в бюджете семьи куплено, и , если выбросить, вы завтра не умрете с голода.... я бы на фиг выкинула.

Хотя мне очень очень сложно выкидывать продукты.

Спасибо, но я все-таки еще подожду:) Потом, наверное, выкину. Пока жаба давит.

Понимаете, можно, конечно, утилизировать.....
можно и в выпечку.... можно и в крем. Но ежели вам даже мысль о том, чтобы взбить и съесть, неприятна, стоит ли этим комить дорогой и любимый организм?

Между прочим, в декоративных целях растительные сливки - незаменимы. Взюиваются и потом держат форму лучше цемента. Если показательно украсить надо что -то - вещь, которой нет равных.

Но есть я бы все равно не стала.

Знаешь, что это такое? Это фигня, которую несчастные евреи используют вместо сливок из соображений кошерности, там, где сливки по рецепту нужны, а нельзя по сочетаемости. То есть, я это есть не стану, но евреи едят, причем те, кто бульонные кубики в рот не возьмут под страхом смертной казни. Вполне возможно, что с точки зрения пищевой безопасности и вполне себе ничего продукт.
Так что девушке - прямая дорога за консультацией к нашим израильтянкам, ежели уж ее так давит жаба выкинуть.

Уже почти не давит.

Ну ежели вдруг, то спросите у velik, с указанием производителя, она умница и точно должна знать, насколько сие прилично и безопасно.

Спасибо:)

Девушка, жадность еще никого до добра не доводила. Вспомните Плюшкина и выбросьте каку

Vo fruktovyi salat, kak zapravku?

а в наших магазинах нераспечатанный продукт можно запросто сдать взад, без вопросов

Свежо питание, но ... с трудом.

ась?

А ведь кстати те растительные жиры что в этих "сливках" не загущенные (или как затвержденные) так что вреда от этих жиров не должно быть много. Или как?
маргарин же чем плох, тем что раст жиры прошли обработку от которой они твердеют (какие-то смутные воспоминания про фтор, закручивание полимера в спираль, НО неправильную, в противоположную сторону чем ДНК)

У меня другие мотивы. Вместо сливок или молока добавлять в кофе растительный жир не хочется, даже если это натуральное пальмовое масло. Лучше натуральные сливки или молоко. И в них всегда какая-то дрянь типа загустителей-консервантов добавляется.

Есть вы их все равно собираетесь, так что какая разница чучелко или тушка? :-)

Наверное, уже не собираюсь.

во-первых, интересно было бы увидеть список ингридиентов. может все не так страшно.
во-вторых, кому отдать - тем, кто не употребляет молочные продукты. кофе со сливками из соевого молока такими людьми воспринимается, например, вполне адекватно.

Жир растительный, сахар, вода, соль, стабилизатор хамульсион RRH4.
Ну и жиры разные бывают. Не все растительные - подсолнечные или оливковые, скорее, наоборот:)

К счастью, все окружающие молочное употребляют. Да и стоят эти псевдосливки не так много, чтобы они кому-то помогли сэкономить.

ну жиры не гидрогенизированные, если не врут. хамульсион похоже (прогуглила), что гуаровая камедь, карбоксиметил целлюлоза и крахмал - не дико страшно.
но я бы лично не стала. в готовке непонятно как себя поведет..

Спасибо.
Совсем тупой вопрос: а что такое гуаровая камедь?

Учите матчасть...

КАМЕДЬ, и, ж. (спец.). Застывший клейкий сок нек-рых растений, используемый в промышленности и медицине.

Гуаровая камедь

Камедь гуара является экономически выгодным стабилизатором и уплотнителем. Камедь быстро гидратируется в холодной воде и создаёт вязкий псевдопластичный раствор с низкой прочностью на разрыв, которая, впрочем, больше, чем у камеди рожкового дерева. Камедь гуара более растворима, чем камедь рожкового дерева, и по сравнению с ней – лучший эмульгатор. При этом камедь гуара проявляет достаточно хорошую стойкость в процессах замораживания-оттаивания. В соединении с камедью ксантана проявляет синергизм.

Используется как улучшитель в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков, пищевых концентратов, сиропов и топпингов, как фиксирующий агент для жиров и масел, как уплотнитель для соусов, и даже как связующий агент при производстве кормов для домашних животных.

Кроме того, камедь гуара применяется в техническом производстве.

Выучила.
Спасибо.