ликер-то он ликер, но не любой черносмородиновый ликер будет "Крем де Касси". Это как коньяк или шампанское....

Черносмородиновый ликер из Бургундии :-))))

из Дижона, если уж быть совсем точным :)))))

обычно если важно, что это именно Creme de Cassis (то есть некий определенный продукт, защищенный декретом апеллясьона), то оставляют латиницей, если суть в том, чтобы как-то описать сам продукт, пишут "черносмородиновый ликер", можно с уточнением, что из Дижона.