Нет. Эффект разный. В рукаве мясо/рыба получаются нежнее, ИМХО. Хотя и герметичный пакет из фольги, и рукав служат для предохранения мяса от пересыхания.

а время приготовления одинаковое?

Эээ... Точно сказать не могу, я за временем не очень слежу, если честно. Но, думаю, примерно одинаковое, да.

А если перед этим почитать его биографию, то эффект от книги будет ошеломляющим!
Как мог человек написать такую книгу, когда сам жил на 22 коп. в день и ни у кого ничего не принимал, даже взаймы.( или 12 коп.-не помню)

во времена похлебкина он мог писать разве что про рукав от кафтана

супакойтесь. времена были пиджачные.

Похлёбкин появился на руси в начале 12 века.
При Алексее Михайловиче Тишайшем, будучи дьяком впервые описал "трапезу люда грязнага, одетага и в бревенчатых домах".
При Петре великом вёл бухгалтерию пирожковой, на которую работал Меньшиков, перед тем как его заметил Пётр Алексеевич. После возвышения Меньшикова был сослан на каторгу, где впервые описал "баланду". Собственно он и является автором этого слова. По его же версии, но во времена Александра второго, слово баланда произошло от слова "Похлёбкин".

Совершенно верно. Всем известно, что там же, на каторге, он впервые добавил в баланду растение красноголовник (Sanguisorba),был ошеломлен его антиоксидантными и тонизирующими свойствами, стал его ярым пропагандистом, возглавил в тайге секту, совершенно одичал и, поговаривают, практиковал кровавые оргии. В классификаторах Sanguisorba с тех пор значится как Кровохлёбка.

вы ниче не путаете? похлебкин - почти что наш современник.

Современник, да. Убили его совсем недавно, в 2000 году. Но вряд ли он был близко знаком с рукавом для запекания.

почему?? рукав - это недавнее изобретение?
наверняка, он о нем знал. использовал или нет - другой вопрос.

Теоретически я тоже о нём давно знаю. А вот купить смогла только год назад. Кстати, с тех пор в магазинах нашего города я его больше не видела, хотя ищу постоянно.
Похлёбкин был серьёзный учёный и вряд ли относился к тем, кто будет писать о чём-то, знакомом лишь по наслышке.

да конеш путает ;-)
у меня друг с ним общался, пока беднягу не кокнули.