kitchen_nax: Карвинг по рыбке)

Карвинг по рыбке)
Подсмотрел в глубинке Мьянмы/Бирмы классный способ завялить крупную рыбу. К сожалению, все мои попытки выяснить, КАК это разрезается, не увенчались успехом.

Если эта идея кому поможет - буду рад)))

(3 комментария) - ()

(Анонимно)
2007-02-08 05:39 pm (local) (ссылка)

Это не вяленная, а сушёная рыба.

unclevania
2007-02-08 05:55 pm (local) (ссылка)

Вяленая, сушеная... Что это рыба-то хоть не будете спорить?)))

(Анонимно)
2007-02-08 06:21 pm (local) (ссылка)

А никто и не спорит. Вяленую можно с пивком "намять", а это слишком солёная. Она предназначена для дальнейшего приготовления. Нарезают её широким ножём, он как ладонь выглядит.

(3 комментария) - ()