Smile! (
quick_justice
) пишет в
kitchen_nax
@
2007
-
03
-
20
22:30:00
дебильный вопрос
отцы, простите.
вот если
биф
штекс, это же значит, что он только говяжий бывает, ведь правда?
(31 комментарий) - ()
allaq
2007-03-20 08:32 pm (local)
(
ссылка
)
Correct.
Садитесь, пять баллов.
katerinishe
2007-03-20 08:34 pm (local)
(
ссылка
)
А что такое штекс, уточните? :-)
:)
a8hna
2007-03-20 08:37 pm (local)
(
ссылка
)
steak = стэйк
Re: :)
katerinishe
2007-03-20 08:53 pm (local)
(
ссылка
)
а ведь верно!
allaq
2007-03-20 08:40 pm (local)
(
ссылка
)
А я шо, знаю:-))
quick_justice
2007-03-20 08:37 pm (local)
(
ссылка
)
я ж не просто так спросил. я понимаю, что глупо. понимаю, что вас ничем не удивишь. что только этого и стоит ожидать. но...
allaq
2007-03-20 08:44 pm (local)
(
ссылка
)
А казалось бы солидный магазин...
Ерунда, тут кто-то в изи "бекон из индейки" на голубом глазу в рецепте поминал:-)
ex_mtpna164
2007-03-20 08:50 pm (local)
(
ссылка
)
так он же турецкий. от уборщика до владельца.
хотя вот в стамбуле вряд ли есть такой -- чтоб и магазин русскый, и хозяин с уборщиками..
katerinishe
2007-03-20 08:51 pm (local)
(
ссылка
)
Это наверное для тех кто свинину не ест :-)
Шинка вот из индейки есть. Вернее не шинка конечно но на глаз фиг отличишь :-)
allaq
2007-03-20 09:00 pm (local)
(
ссылка
)
Слющ, какой жирний индюк пошёл.
И шинка с него, и бекон выходят.
Даффай буженину забацаем, закопирайтим - озолотимся!
katerinishe
2007-03-20 09:08 pm (local)
(
ссылка
)
А я че? Я ни че!
У нас в супере полочка такая есть халал-малал и пр. пр. пр.
Я грешу иногда, смотрю что там лежит :-)
kengurina_mama
2007-03-21 06:38 pm (local)
(
ссылка
)
Фиг озолотитесь! У нас бекон из индейки в любом магазине лежит! Вот! И а-ля буженина тоже! Правда, они на бекон и буженину похожи, как индюк на свинью, но это никого не смущает, похоже.
mjause
2007-03-20 09:25 pm (local)
(
ссылка
)
Хе-хе. Мне тут доставили тонкий филейный край (говядина).
kit58
2007-03-20 09:34 pm (local)
(
ссылка
)
Кстати не только из индейки:
Bacon is defined as any of certain cuts of meat taken from the sides, back or belly of a pig that is cured and possibly smoked. Meat from other animals may also be cured or otherwise prepared to resemble bacon, such as chicken or turkey bacon.
http://www.maplelodgefarms.com/en/produ ct-details.asp?pID=624
dezhnyuk
2007-03-20 08:46 pm (local)
(
ссылка
)
Вот это чудо.
Нужно сохранить для потомков:-)
sektant_ivorona
2007-03-20 08:46 pm (local)
(
ссылка
)
дык Рамстор же турецкая сеть, вроде?
и Вы хотите, чтоб они в свинине разбирались?
polryby1
2007-03-20 09:04 pm (local)
(
ссылка
)
О, я тоже такое недавно видела, только из фарша
А еще кусок мяса (незапанированный) под названием "шницель"
irina_hobben
2007-03-20 09:12 pm (local)
(
ссылка
)
А что за мясо? Почему ему нельзя было шницелем называться? :))
polryby1
2007-03-20 09:36 pm (local)
(
ссылка
)
По моим представлением шницель должен быть в панировке. Ибо, какие у него еще отличительные признаки, чтобы не назвать его тем же бифштексом, например?
irina_hobben
2007-03-20 09:49 pm (local)
(
ссылка
)
Панировка - непременная принадлежность только венского шницеля (или шницеля по-венски). Шницель в переводе с немецкого означает только "отрезанный кусок". Традиционно это название применяется для тонко срезанного куска мяса "от бедра". Иногда и со спины, но в отличие от Kotelett, без косточки. Шницель бывает как телячий, так и свиной (даже чаще). Основное отличие от любого стейка - это ТОНКИЙ и сильно отбитый кусок мяса.
mad_crab
2007-03-21 12:56 am (local)
(
ссылка
)
Ну , не все стейки толстые. Для BBQ вполне даже тоненькие продаются.
(Анонимно)
2007-03-21 01:52 am (local)
(
ссылка
)
В советском понятии шницель -это обязательно панированное мясо, который можно делать и рубленным, причём не зависит из говядины, свинины , баранины или курицы. Есть рецепт даже из вымени. По любому это тонкий "отшнитанный" и обязательно панированный кусок.
Продавать его полуфабрикатом лучше в замороженном или готовом состоянии. По причине того, что панировка быстро киснет.
polryby1
2007-03-21 07:59 pm (local)
(
ссылка
)
Ну в русском языке, все-таки шницель - это нечто плоское, запанированное. Думаю, немцы не в курсе существования "капустных шницелей", но они же есть!:)
snorkelstein
2007-03-20 09:20 pm (local)
(
ссылка
)
О! А я тока открыл рот, чтоб про савецкую столовку сказать. Дело Ленина живет и побеждает, натурально.
zloizloi
2007-03-20 08:53 pm (local)
(
ссылка
)
ты ещо скажи што бутерброт токо с маслом бувает
katerinishe
2007-03-20 09:09 pm (local)
(
ссылка
)
ну так он же бутер! если без масла то это уже хреньтечтозаброд....
tuan
2007-03-20 09:31 pm (local)
(
ссылка
)
по немецки цацки-пецки, а по русски - бутерброд!
Я тут давеча в одном заведении, забыл название, ел беф-строганов из лосося. Ничо так, вкусненько...
xytop
2007-03-20 09:41 pm (local)
(
ссылка
)
aga. Ja svinnoi guljah edal. Tozhe s'edobnyi...
miroshka
2007-03-20 10:03 pm (local)
(
ссылка
)
а еще ромштекс имеется. остается только уточнить, из баранины ли, а то может из свинины или из индейки...
dvonk
2007-03-21 07:30 am (local)
(
ссылка
)
ну и че тут такова?
я вот недавно в руках держал упаковку с юбой, на которой было написано "Спаржа по-корейски", а в составе был "соевый бамбук"
ex_jetteim_
2007-03-21 04:40 pm (local)
(
ссылка
)
ыыыыы
(31 комментарий) - ()
[
В начало
|
Новая запись
| | |
Войти
/
Выход
|
Поиск
|
Аккаунт
|
Карта сайта
]